سلامة الغذاء: تصدير 240 ألف طن من المنتجات الغذائية خلال أسبوع.. والسودان في المقدمة
أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي رقم 43 لعام 2026، عن الفترة من 7 إلى 13 نوفمبر، والذي كشف عن تصدير 240 ألف طن من المنتجات الغذائية المصرية إلى 183 دولة، إلى جانب تكثيف الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية والواردات، والتحفظ على رسائل غير مطابقة للاشتراطات.
وأوضح التقرير أن الهيئة واصلت جهودها لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، حيث نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 131 زيارة معاينة، استوفت خلالها 11 منشأة اشتراطات الهيئة.
كما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 31 مأمورية رقابية، إلى جانب 783 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير في عدد من المحافظات، وأصدرت 1184 إذن تصدير لصالح 926 شركة.
تصدير 240 ألف طن من المنتجات الغذائية
وبحسب التقرير، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 4345 رسالة، بإجمالي 240 ألف طن، صادرة عن 1490 شركة، وشملت نحو 716 صنفًا من المنتجات الغذائية، من بينها الخضراوات والفواكه ومحضرات الخضر والفاكهة المحفوظة والدقيق ومنتجات الحبوب.
وسجلت صادرات الخضراوات 50 ألف طن من 40 صنفًا، وتصدرت البطاطا القائمة بكمية 15 ألف طن، تلاها البصل بنحو 11 ألف طن، ثم الفاصوليا بأنواعها بإجمالي 8 آلاف طن.
وبلغت صادرات الفواكه 33 ألف طن من 25 صنفًا، وجاء الليمون في المقدمة بكمية 8 آلاف طن، تلته الفراولة بنحو 7 آلاف طن، ثم التمور المتنوعة بإجمالي 5 آلاف طن.
وتصدرت السودان قائمة الدول المستوردة للمنتجات الغذائية المصرية خلال الأسبوع، تلتها السعودية وسوريا وإنجلترا وتونس، من بين 183 دولة استقبلت الصادرات المصرية.
وعلى مستوى المنافذ التصديرية، جاء ميناء سفاجا في المركز الأول بإجمالي 832 رسالة غذائية، يليه ميناء دمياط بنحو 715 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بإجمالي 590 رسالة.
وأصدرت الهيئة 1050 شهادة صحية للتصدير، بهدف التأكد من مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة وتعزيز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.
242 ألف طن واردات غذائية
وفيما يتعلق بالواردات، استقبلت مصر 2160 رسالة غذائية بإجمالي 242 ألف طن، لصالح 910 شركات، وشملت القمح والزيوت وفول الصويا.
وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة إلى السوق المصرية، تلتها روسيا والأرجنتين وإندونيسيا والصين، من بين 86 دولة.
واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 648 رسالة، يليه ميناء بورسعيد بنحو 420 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوي بإجمالي 374 رسالة.
وأفرجت الهيئة عن 1359 رسالة غذائية تحت التحفظ بنظام الإفراج المؤقت، إلى جانب 514 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع. كما حررت محاضر إثبات حالة لـ90 رسالة في إطار تنفيذ قرارات لجنة التظلمات، وأصدرت تراخيص استيراد لـ112 مستوردًا.
التحفظ على 187 رسالة غذائية واردة
ونفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 63 مأمورية تحفظ، شملت المرور على 91 منشأة غذائية لمتابعة الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة.
كما تحفظت الهيئة على 187 رسالة غذائية واردة، وواصلت التحفظ على 36 رسالة سبق رفضها معمليًا، إلى جانب إعادة تصدير رسالة واحدة مرفوضة.
وشملت الجولات التفتيشية مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز والمخابز، للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الفنية وضمان سلامة المنتجات المتداولة.
ونفذت الإدارة 43 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية في عدد من المحافظات، كما واصلت تسجيل المخازن، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1832 مخزنًا.
حملات رقابية على المنشآت الغذائية
واستقبلت الهيئة 147 شكوى من خلال منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك وموقع الهيئة الإلكتروني والخط الساخن، وبدأت فحص الشكاوى واتخاذ الإجراءات اللازمة بشأنها.
وفي إطار الاستجابة للبلاغات، نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات ميدانية على 591 منشأة غذائية في عدد من المحافظات، للتحقق من سلامة المنتجات ومدى الالتزام بالاشتراطات، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المنشآت المخالفة.
ونفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 30 مأمورية تفتيشية على فروع السلاسل في عدد من المحافظات، وبلغ إجمالي الفروع المسجلة لدى الهيئة 2245 فرعًا تتبع 66 سلسلة تجارية.
كما سجلت إدارة الأغذية الخاصة 28 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 356 منتجًا جديدًا، ونفذت مأموريتين رقابيتين، واعتمدت 16 شركة، وأصدرت 26 شهادة بيع حر و92 موافقة إعلانية.
وشهد الأسبوع تسجيل 590 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وإجراء 803 معاينات على مستوى الجمهورية، استوفت خلالها 455 منشأة اشتراطات التسجيل، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى 89284 منشأة.
وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 10 مأموريات تفتيشية على المحالب و8 مأموريات على مراكز تجميع الألبان في عدد من المحافظات.
كما نفذت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية 48 زيارة للمطاعم والفنادق، بينما أجرت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 23 جولة رقابية.
وشملت أعمال الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 19 مأمورية تفتيشية، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع 947 منشأة.
وفي قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، نفذت الهيئة 16 زيارة ميدانية شملت مراكب الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة في القطاع 837 منشأة.
تفتيش 4010 منشآت غذائية في المحافظات
وكثفت الهيئة حملاتها على الأغذية المتداولة في السوق المحلية، من خلال 31 فرعًا تابعًا لها، غطت 221 مركزًا وحيًا على مستوى الجمهورية.
ووجهت الهيئة 1397 مأمورية رقابية خلال الأسبوع، شملت التفتيش على 4010 منشآت غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 41 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات.
كما نفذت 1481 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، إلى جانب حملات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين ومديريتي التموين والطب البيطري بالقاهرة، استهدفت 39 منشأة غذائية.
ضبط أغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر
ونفذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات مشتركة مع الجهات الرقابية، أسفرت عن ضبط منتجات غذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، إلى جانب أغذية تغيرت خواصها الطبيعية.
وفي محافظة الغربية، نفذ الفرع 16 حملة مشتركة شملت 140 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط منتجات منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وأخرى تغيرت خواصها الطبيعية.
كما استهدفت حملات بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة 26 منشأة غير مرخصة، وحررت الجهات المختصة 36 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء.
وبالتعاون مع مباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، جرى التفتيش على 15 منشأة، وضبط 500 كجم من اللحوم المجمدة وأسماك الرنجة منتهية الصلاحية، و400 كجم من سمك البوري الذي تغيرت خواصه الطبيعية، فضلًا عن 185 كجم من الدواجن والخل مجهولة المصدر وغير الصالحة للتداول.
وفي الأقصر وقنا، نفذت الهيئة 17 حملة تفتيشية شملت 79 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 15 محضرًا، وإعدام أغذية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، والتحفظ على 222 كجم من منتجات تغيرت خواصها الطبيعية.
وفي الإسكندرية، نفذ الفرع 8 حملات مشتركة شملت 36 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام 113 كجم من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر أو التي تغيرت خواصها الطبيعية.
أما في دمياط، فنفذ الفرع 5 حملات شملت 33 منشأة، وأسفرت عن إعدام 180 كجم من المنتجات الغذائية، وضبط كميات من الحلوى والزيوت مجهولة المصدر، إلى جانب تحرير محضرين لنقص الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء.
وفي الدقهلية، نفذت الهيئة 7 حملات على 32 منشأة غذائية، وأسفرت عن التحفظ على 7 أطنان و664 كجم من الأغذية المتنوعة مجهولة المصدر، وإعدام كميات أخرى غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتحرير 33 محضرًا لمخالفات شملت نقص الاشتراطات وعدم وجود شهادات صحية سارية للعاملين.
وفي المنيا، نفذ الفرع 19 حملة شملت 124 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 433 كجم من المنتجات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، وأخرى ظهرت عليها علامات الفساد والتغير في خواصها الطبيعية.
وفي الوادي الجديد، نفذت الهيئة 8 حملات شملت 48 منشأة غذائية، ورصدت مخالفات تتعلق بعدم وجود شهادات صحية سارية للعاملين.
كما نفذ فرع سلامة الغذاء بمدينة بدر 3 حملات شملت 44 منشأة في مدن بدر والمستقبل والقاهرة الجديدة، وأسفرت عن ضبط والتحفظ على 231 كجم من الأغذية غير الصالحة للتداول، وإعدام كميات أخرى منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، وتحرير محضري تحفظ.
وفي بورسعيد، نفذ الفرع 26 حملة شملت 109 منشآت غذائية، وأسفرت عن ضبط منتجات منتهية الصلاحية واتخاذ الإجراءات القانونية.
أما في أسوان، فنفذ الفرع حملتين بالتعاون مع مديرية الصحة ومجلس المدينة، شملتا 8 منشآت غذائية، وأسفرتا عن تحرير 8 محاضر لإعدام 168 كجم من الأغذية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، من بينها مخللات ومنتجات ألبان ولحوم مصنعة.
توعية المستهلكين بسلامة الغذاء
وفي إطار جهود التوعية، نفذت الهيئة 20 حملة لتوعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، ومراجعة تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية، وعدم شراء السلع التي لا تستوفي البيانات المطلوبة.
كما نفذت 42 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت فحص الأغذية وسحب العينات والإعدام، إلى جانب متابعة الأغذية المقدمة داخل المنشآت الأمنية ومراكز التأهيل والإصلاح، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن إلى مستشفيات محافظة الغربية.
ودعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفة تتعلق بسلامة الغذاء من خلال منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة عبر الرابط https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx، أو الخط الساخن 16528.
كما أتاحت التواصل مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين على الرقم 01555771100 اتصالًا أو عبر واتساب، أو الخط الساخن 19565، أو البريد الإلكتروني [email protected]، لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
