حصاد سلامة الغذاء في أسبوع.. 195 ألف طن صادرات غذائية مصرية إلى 181 دولة
أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ42 لعام 2026، عن الفترة من 31 أكتوبر حتى 6 نوفمبر، والذي كشف عن تصدير 4560 رسالة غذائية بإجمالي 195 ألف طن، لصالح 1453 شركة، إلى جانب استقبال 2217 رسالة غذائية واردة بكمية بلغت 218 ألف طن.
وأوضحت الهيئة أن الصادرات شملت نحو 813 صنفًا من المنتجات الغذائية، فيما بلغ عدد الرسائل التي أفرجت عنها تحت التحفظ 1404 رسائل، مقابل 498 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع.
195 ألف طن صادرات غذائية إلى 181 دولة
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 4560 رسالة، بإجمالي 195 ألف طن، تضمنت خضراوات وفواكه ومحضرات غذائية ومنتجات الحبوب، إلى جانب أصناف أخرى.
وسجلت صادرات الخضراوات نحو 46 ألف طن من 39 صنفًا، تصدرتها البطاطا بواقع 16 ألف طن، تلاها البصل بنحو 11 ألف طن، ثم الخضار المشكل بواقع 5 آلاف طن.
كما بلغت صادرات الفواكه 32 ألف طن من 28 صنفًا، وتصدرت الفراولة القائمة بواقع 8 آلاف طن، تلاها الليمون والمانجو بنحو 6 آلاف طن لكل منهما.
وجاءت السودان في مقدمة الدول المستوردة للمنتجات الغذائية المصرية، تلتها السعودية وليبيا والولايات المتحدة ومدغشقر، ضمن قائمة تضم 181 دولة.
وتصدر ميناء دمياط قائمة المنافذ التصديرية بنحو 754 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ724 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ554 رسالة.
وأصدرت الهيئة 1326 شهادة صحية للتصدير، للتحقق من مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة وتعزيز ثقة الأسواق الخارجية في الصادرات المصرية.
استقبال 218 ألف طن من الواردات الغذائية
بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 2217 رسالة، بإجمالي 218 ألف طن، استوردتها 935 شركة.
وشملت الواردات الزيوت والقمح وفول الصويا والتفاح، وتصدرت إندونيسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها البرازيل وأوكرانيا ورومانيا والولايات المتحدة، من إجمالي 86 دولة.
واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في استقبال الواردات الغذائية بنحو 661 رسالة، يليه ميناء بورسعيد بـ433 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوي بـ363 رسالة.
وأفرجت الهيئة عن 1404 رسائل غذائية تحت التحفظ بصورة مؤقتة، و498 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، كما حررت محاضر إثبات حالة لـ90 رسالة تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات، وأصدرت تراخيص استيراد لـ88 مستوردًا.
33 حملة رقابية على السلاسل التجارية
نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 33 مأمورية تفتيشية على فروع المنشآت التجارية في عدد من المحافظات، لمراجعة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
وارتفع إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة إلى 2245 فرعًا، تتبع 66 سلسلة تجارية.
كما نفذت الهيئة 1304 مأموريات رقابية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 3479 منشأة غذائية في 217 مركزًا وحيًا، من خلال 30 فرعًا تابعًا لها.
ونفذت الهيئة أيضًا 1442 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، إلى جانب حملات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين ومديريتي التموين والطب البيطري بالقاهرة، استهدفت 50 منشأة غذائية.
تسجيل 88694 منشأة من المحال الغذائية
شهد الأسبوع تسجيل 654 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، مع تنفيذ 768 معاينة في مختلف المحافظات، واستيفاء 427 منشأة لاشتراطات التسجيل.
وارتفع إجمالي المنشآت المسجلة لدى الهيئة إلى 88694 منشأة.
وفي قطاع الأغذية الخاصة، سجلت الهيئة 50 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 411 منتجًا جديدًا، ونفذت 3 مأموريات رقابية، واعتمدت 10 شركات، وأصدرت 39 شهادة بيع حر و411 موافقة إعلانية.
كما نفذت إدارة الرقابة على المصانع 100 زيارة معاينة، واستوفت 4 منشآت اشتراطات الهيئة خلال الأسبوع.
الرقابة على المخازن والسلع الاستراتيجية
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 135 مأمورية تحفظ، شملت المرور على 88 منشأة غذائية، كما تحفظت على 224 رسالة غذائية واردة، واستمرت في التحفظ على 14 رسالة مرفوضة معمليًا.
وأعادت الهيئة تصدير رسالة غذائية مرفوضة، كما نفذت 51 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية في عدد من المحافظات.
ووصل إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1832 مخزنًا، مع استمرار الزيارات التفتيشية لمواقع تخزين القمح ومضارب الأرز لمراجعة الالتزام بالاشتراطات الفنية.
حملات رقابية على المنشآت السياحية ومصانع الغذاء
نفذت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية 52 زيارة تفتيشية للمطاعم والفنادق، شملت القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحر الأحمر والأقصر وأسوان وجنوب سيناء.
كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 24 جولة رقابية، فيما أجرت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 20 مأمورية تفتيشية، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع 947 منشأة.
وفي قطاع المجازر، نفذت الهيئة 12 زيارة تفتيشية لمجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب 98 جولة لمتابعة مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني.
وأصدرت الإدارة 18 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد سحب العينات والتحقق من مطابقتها للاشتراطات.
كما نفذت إدارة الرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 23 زيارة ميدانية، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة في القطاع 837 منشأة.
ضبط 1.26 طن من الشوكولاتة في الغربية
كشفت الحملات المشتركة لفرع الهيئة بمحافظة الغربية عن ضبط طن و260 كيلوجرامًا من الشوكولاتة التي طرأ تغير على خواصها الطبيعية، بما يثير الشكوك حول صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
كما ضبطت الحملات 105 كيلوجرامات من الرنجة والدواجن والمخللات مجهولة المصدر، خلال المرور على 17 منشأة بالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا.
ونفذ فرع الهيئة 17 حملة مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومديريتي التموين والطب البيطري، شملت 150 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط منتجات منتهية الصلاحية وأخرى تغيرت خواصها الطبيعية.
كما استهدفت الحملات 28 منشأة غير مرخصة، وحررت 24 محضرًا بسبب نقص اشتراطات سلامة الغذاء.
ضبط منتجات غذائية مخالفة في المحافظات
أسفرت الحملات الرقابية في عدد من المحافظات عن ضبط كميات من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر أو منتهية الصلاحية أو غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وفي الأقصر وقنا، نفذت الهيئة 15 حملة شملت 51 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 16 محضرًا وإعدام منتجات غير صالحة للاستهلاك.
وفي المنيا، أسفرت 8 حملات شملت 25 منشأة عن ضبط 145 كيلوجرامًا من المنتجات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، إلى جانب منتجات ظهرت عليها علامات الفساد.
وفي الوادي الجديد، نفذت الهيئة 4 حملات على 17 منشأة، أسفرت عن إعدام كميات من الأسماك التي تغيرت خواصها الطبيعية.
وفي الفيوم، ضبطت الحملات 2 طن من الجبن مجهول المصدر، و87 كيلوجرامًا من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، خلال المرور على 15 منشأة.
كما أسفرت 6 حملات بفرع العاشر من رمضان عن التحفظ على 7 أطنان من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، وشملت الحملات 21 منشأة في العاشر من رمضان وبلبيس.
وفي بورسعيد، نفذت الهيئة 15 حملة على منشآت غذائية بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك وإدارة التموين وحيي العرب وبورفؤاد، وضبطت منتجات منتهية الصلاحية.
الهيئة تستقبل 119 شكوى من المواطنين
استقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء 119 شكوى خلال الأسبوع، وردت من منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك والموقع الإلكتروني للهيئة والخط الساخن.
ونفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات ميدانية على 467 منشأة غذائية في عدد من المحافظات، للتحقق من سلامة المنتجات ومدى الالتزام بالاشتراطات، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية تجاه المنشآت المخالفة.
كما نفذت الهيئة 18 حملة توعوية لتعريف المستهلكين بأهمية مراجعة البيانات الإلزامية على المنتجات الغذائية، والتحقق من تاريخي الإنتاج وانتهاء الصلاحية قبل الشراء.
ودعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة على الرقم 16528، أو الخط الساخن للهيئة 19565، أو رقم خدمة المواطنين 01555771100، سواء بالاتصال أو عبر واتساب، كما يمكن إرسال الشكاوى إلى البريد الإلكتروني [email protected].
