سعر السمك اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026.. السبيط يسجل 450 جنيهًا
شهدت أسعار السمك في سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026، حالة من التباين بين عدد من الأصناف، حيث ارتفعت أسعار بعض الأنواع الشعبية، بينما تراجعت أنواع أخرى.
ويعد سوق العبور يعد من أهم المؤشرات التي تعكس اتجاهات أسعار السمك في مختلف المحافظات.
أسعار السمك اليوم في سوق العبور
وجاءت أبرز أسعار السمك اليوم على النحو التالي:
البلطي الممتاز: من 80 إلى 84 جنيهًا للكيلو.
البلطي المتوسط: من 72 إلى 78 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
قشر البياض: من 200 إلى 300 جنيه للكيلو.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
مكرونة سويسي: من 75 إلى 125 جنيهًا للكيلو.
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: من 50 إلى 190 جنيهًا للكيلو.
جمبري ممتاز: من 750 إلى 850 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا للكيلو.
البوري الكبير: من 140 إلى 170 جنيهًا للكيلو.
البوري الوسط: من 90 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
السردين المجمد: من 30 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
ارتفاع البلطي وتراجع بعض الأصناف
أظهرت التعاملات الأخيرة ارتفاع أسعار السمك البلطي الممتاز بنحو 7 جنيهات مقارنة بالمستويات السابقة، كما ارتفع البلطي المتوسط بنحو 4 جنيهات، وهو ما يعكس زيادة الطلب على الأصناف الشعبية الأكثر استهلاكًا داخل الأسواق المصرية.
في المقابل، سجلت بعض أنواع السمك تراجعات ملحوظة، أبرزها البوري الكبير الذي انخفض بنحو 40 جنيهًا للكيلو، والسردين المجمد الذي تراجع بالقيمة نفسها، إضافة إلى انخفاض أسعار الكابوريا بنحو 20 جنيهًا، والجمبري الممتاز بنحو 10 جنيهات للكيلو.
سوق السمك بين العرض والطلب
ويرى متعاملون في القطاع أن أسعار السمك خلال الفترة الحالية تتأثر بعوامل متعددة، من بينها حجم المعروض اليومي، وتكاليف النقل والتخزين، فضلاً عن اختلاف كميات الإنتاج الواردة من البحيرات والمزارع السمكية وموانئ الصيد.
وتظل أسعار السمك من أكثر الأسعار التي تحظى بمتابعة يومية من المواطنين، خاصة مع تنوع الأصناف المطروحة واختلاف مستويات الأسعار بين الأنواع الشعبية والفاخرة. كما يواصل سوق العبور دوره كمؤشر رئيسي لحركة تداول السمك، حيث يعتمد عليه التجار في تحديد أسعار البيع داخل أسواق التجزئة بمختلف المحافظات.
ويترقب المتعاملون في سوق السمك تطورات الأسعار خلال الأيام المقبلة، لمعرفة ما إذا كانت موجة التراجع في بعض الأصناف ستستمر، أم أن زيادة الطلب ستدفع الأسعار إلى مستويات جديدة مع بداية موسم الصيف وارتفاع معدلات الاستهلاك.
