أسعار اللحوم اليوم.. البتلو الصافي يسجل 860 جنيهًا في بعض المناطق
شهدت أسعار اللحوم الحمراء تباينًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الاثنين 11 مايو 2026، وذلك وفق أحدث التقارير الصادرة عن بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء.
حيث يترقب منتجو ومربو الماشية مستجدات أسعار الأعلاف وتكاليف الرعاية البيطرية التي تحددها الشركات والمصانع للتحكم في تكلفة الدورة الإنتاجية.
وفي المقابل تتابع الأسواق ومحال الجزارة حجم الطلب الفعلي من المواطنين لرصد التكلفة النهائية، ويعد هذا التوازن ضرورة لتوفير السلع بأسعار عادلة في المحافظات كافة بفاعلية.
أسعار اللحوم في الأسواق اليوم
860 جنيهًا أعلى سعر لكيلو اللحم البتلو الصافي
660 جنيهًا أعلى سعر لكيلو اللحم الضاني الصافي
540 جنيهًا أعلى سعر لكيلو اللحم الكندوز (صغير السن)
500 جنيه أعلى سعر لكيلو اللحم الضاني بالعظم
500 جنيه أعلى سعر لكيلو اللحم البتلو بالعظم
460 جنيهًا أعلى سعر لكيلو اللحم الكندوز (متوسط السن)
400 جنيه أعلى سعر لكيلو اللحم الكندوز (كبير السن)
أسعار اللحوم الكندوز والضاني
وأظهرت البيانات الرسمية أن اللحوم البتلو الصافي سجلت أعلى قيمة سعرية في الأسواق ببلوغها 860 جنيهًا للكيلو، بينما جاء اللحم الضاني الصافي في المرتبة الثانية من حيث الارتفاع مسجلاً 660 جنيهًا كحد أقصى.
ويعكس هذا التباين طبيعة العرض والطلب على القطعيات الفاخرة في محال الجزارة بانتظام، ويضمن توافر البدائل الغذائية المتنوعة للمستهلكين في المحافظات كافة بانتظام بفاعلية.
وعلى صعيد اللحوم الكندوز، سجل النوع صغير السن 540 جنيهًا كأعلى سعر، بينما استقر الكندوز متوسط السن عند 460 جنيهًا، والكندوز كبير السن عند 400 جنيه.
وتوفر هذه المستويات خيارات متعددة تتناسب مع القدرات الشرائية المختلفة للمواطنين، مما يساهم في استقرار حركة البيع والشراء في الأسواق المركزية والمحلية وفق مستويات الجودة المعتمدة بانتظام بفاعلية.
الرقابة على الأسواق وتوافر المعروض
وتؤكد المتابعة الدقيقة لقطاع الثروة الحيوانية أن استقرار تكاليف الإنتاج وتوافر المعروض من الماشية يساهم في ضبط إيقاع الأسعار.
وتواصل الجهات الرقابية متابعة الأسواق ومنافذ البيع لضمان التزام الجزارين بالأسعار المعلنة ومنع أي مغالاة، بما يضمن وصول البروتين الحيواني لجمهور المستهلكين بأسعار عادلة، ويدعم استقرار منظومة الأمن الغذائي في المحافظات كافة بفاعلية.
