أسعار السمك اليوم.. الدنيس يسجل 475 جنيهًا بسوق العبور
يعتبر السمك بمختلف أصنافه البروتين المفضل لدى قطاع عريض من المواطنين، وقد سجلت أسعاره حالة من الاستقرار الملحوظ في سوق العبور للجملة، اليوم الثلاثاء 28 أبريل 2026.
وتأتي هذه التحركات السعرية وسط انتظام في المعروض من أسماك المياه العذبة كالبلطي، مع تباينات بسيطة في الأنواع البحرية والقشرية ترتبط بجودة المنشأ وحجم التوريد اليومي.
ويعد رصد أسعار السمك في سوق العبور مؤشرًا حيويًا لتجار التجزئة والمستهلكين في كافة المحافظات، كونه المركز الرئيسي لتوزيع الثروة السمكية في مصر.
ويهدف هذا التقرير إلى تقديم قراءة دقيقة وشاملة لجميع مستويات الأسعار (الأدنى والأعلى) لضمان الشفافية، خاصة مع استقرار أسعار البلطي والبوري، وبقاء الجمبري عند مستوياته المرتفعة المعتادة.
القائمة الكاملة لأسعار السمك والجمبري
وجاءت الأسعار النهائية للكيلو لأبرز أصناف السمك في سوق الجملة اليوم على النحو التالي:
الجمبري والقشريات:
جمبري جامبو: من 1160 إلى 1200 جنيه.
الجمبري (نمرة 2): من 700 إلى 800 جنيه.
الجمبري المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا.
السبيط والكاليماري: من 250 إلى 450 جنيهًا.
الكابوريا: من 50 إلى 190 جنيهًا.
الأسماك البحرية والممتازة:
وقار وقاروص: من 150 إلى 350 جنيهًا.
دنيس: من 275 إلى 475 جنيهًا.
قشر البياض: من 180 إلى 300 جنيه.
مكرونة سويسي: من 75 إلى 145 جنيهًا.
البوري (الحجم الكبير): من 180 إلى 240 جنيهًا.
البوري (الحجم الوسط): من 110 إلى 170 جنيهًا.
أسماك المائدة الشعبية والمجمدة:
البلطي الممتاز (نمرة 1): من 81 إلى 83 جنيهًا.
البلطي المتوسط (نمرة 2): من 76 إلى 80 جنيهًا.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا.
فيليه بلطي: من 75 إلى 275 جنيهًا.
الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا.
السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا.
البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
التغيرات في مستويات العرض والطلب
تأثرت أسعار صنف السمك اليوم باستقرار حركة التوريد الصباحي؛ حيث حافظ البلطي على مستوياته السعرية مع تحركات طفيفة، بينما استقرت أسعار الأسماك المجمدة كالسردين والماكريل والبربون.
ويلاحظ أن بقاء أسعار الأسماك الفاخرة مثل الدنيس والوقار عند مستويات مرتفعة يعود إلى طبيعة الطلب عليها من قبل الفنادق والمطاعم الكبرى، مما يجعلها ضمن الأصناف الأعلى سعرًا في قائمة السمك.
وتؤكد التقارير الميدانية أن المنافسة بين الموردين في سوق العبور تساهم في ضبط الأسعار وتوفر بدائل متنوعة تناسب ميزانية كافة الأسر المصرية.
مما يضمن توافر كافة أنواع الغذاء البحري بكثرة، في ظل سعي الدولة الدائم لتطوير قطاع الثروة السمكية والمزارع لزيادة الإنتاج وتوفير صنف السمك بجودة عالية وأسعار عادلة ومستدامة لكافة فئات الشعب المصري بمختلف ربوع الجمهورية.
