افتتاح أول مجزر متنقل بصناعة مصرية بالكامل لخدمة المواطنين في المحافظات الحدودية
افتتحت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، صباح اليوم أول مجزر متنقل يتم تنفيذه بالكامل بصناعة محلية، ضمن خطة الوزارة لتوفير لحوم آمنة للمواطنين في المناطق التي تفتقر إلى مجازر ثابتة، وخاصة المناطق النائية والحدودية. ويأتي هذا المشروع ضمن توجيهات رئيس مجلس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولي لتطوير منظومة الذبح الآمن وتلبية احتياجات السوق المحلي من اللحوم الطازجة، خصوصًا في المناطق التي يصعب الوصول إليها.
وحضر مراسم الافتتاح الدكتور زغلول خضر مستشار وزيرة التنمية المحلية لشئون البيئة والمجازر، والسيد عمرو مصطفى عبده رئيس مجلس إدارة شركة «بان» للمقاولات العامة والاستثمار التجاري، ود. هاني شمس الدين وكيل الطب البيطري بمحافظة القليوبية، بالإضافة إلى مجموعة من قيادات الوزارة والخبراء والفنيين المشرفين على المشروع. وأشادت وزيرة التنمية المحلية بدور الشركة في توطين صناعة المجازر المتنقلة بما يواكب أحدث المواصفات والمعايير الدولية في مجال الذبح ومعالجة اللحوم.
ويعد المجزر المتنقل الأول مشروعًا نصف آلي كامل، صُنع بمكونات أوروبية ومكونات محلية، بمساحة أبعادها 12 متر طولًا، 3 أمتار عرضًا، وارتفاع 4 أمتار، ومجهز بكافة المرافق الضرورية لعمليات الذبح والمعالجة، بما في ذلك صندوق ذبح دوار ميكانيكي، جلادة، خط تعليق، معدات رفع ونقل، مسار لتجميع الأحشاء، خزان للمياه والدم والصرف، ووحدة لوحات كهربائية متكاملة. كما يضم المجزر وحدة غسيل للحوم وخزنة للأختام الرسمية، وتبلغ قدرته الإنتاجية حوالي 100 رأس ماشية يوميًا، ما يضمن تغطية احتياجات المواطنين في المناطق المستهدفة بشكل آمن وفعّال.
وأوضحت وزيرة التنمية المحلية أن المجزر المتنقل الأول سيُنقل قريبًا إلى منطقة السلوم بمحافظة مطروح، ليخدم المناطق الحدودية والنائية، مع إمكانية استخدامه في مواسم الأعياد والمناسبات بالمحافظات الأخرى. وأكدت أن الوزارة ستنسق مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لضمان وصول المجزر إلى كافة المناطق التي تعاني نقصًا في المجازر، بما يحقق الأمن الغذائي ويوفر لحومًا طازجة وصحية بأسعار مناسبة.
وأشارت الوزيرة إلى أن الوزارة أنهت مؤخرًا تسليم 20 مجزرًا حكوميًا إلى المحافظات لتوسيع نطاق الرقابة على عمليات الذبح، وضمان توفير لحوم صحية وآمنة للمواطنين، كما أكدت على أهمية الرقمنة في إدارة منظومة المجازر ومتابعة عمليات الذبح والمراقبة الصحية. وأضافت أن المجزر المتنقل يمثل نموذجًا مبتكرًا للتعامل مع التحديات اللوجستية في المناطق البعيدة، مع إمكانية التوسع مستقبليًا لتغطية الاحتياجات في جميع المحافظات.
وفي ختام حديثها، شددت وزيرة التنمية المحلية على حرص الوزارة على تسريع الانتهاء من المجزر الثاني لتشغيله في المناطق المستهدفة قريبًا، معتبرة المشروع خطوة رائدة نحو توطين الصناعة وتطوير منظومة اللحوم في مصر، وفتح آفاق مستقبلية للتصدير بعد التوسع في إنتاج المجازر المتنقلة، بما يعكس التزام الدولة بتوفير لحوم آمنة للمواطنين وتعزيز الاستدامة في هذا القطاع الحيوي.
