أسعار الخضار اليوم.. البطاطس بـ21 جنيها والبامية تتراجع 10 جنيهات
شهدت أسعار الخضار اليوم الخميس 24 سبتمبر 2026 تباينا في سوق العبور للجملة، مع تحركات متفاوتة في أسعار عدد من الأصناف الرئيسية، بينما حافظت أصناف أخرى على مستوياتها السعرية وفقا لآخر تحديثات السوق.
ويعد سوق العبور من أبرز مؤشرات حركة تداول الخضراوات في مصر، لذلك تحظى أسعاره بمتابعة مستمرة من التجار والمستهلكين لرصد اتجاهات السوق وتغيرات تكلفة السلع الأساسية.
أسعار الخضار اليوم في سوق العبور
جاءت أبرز أسعار الخضار اليوم الخميس على النحو التالي:
الطماطم: من 7.5 إلى 17.5 جنيه للكيلو.
البطاطس: من 15 إلى 21 جنيها للكيلو، بارتفاع 3 جنيهات.
البصل الأبيض: من 13 إلى 17 جنيها، بانخفاض جنيه.
البصل الأحمر: من 11 إلى 15 جنيها.
الكوسة: من 15 إلى 21 جنيها، بانخفاض 4 جنيهات.
الجزر: من 10 إلى 20 جنيها.
الباذنجان البلدي: من 4 إلى 8 جنيهات.
الباذنجان الرومي: من 4 إلى 5 جنيهات، بانخفاض جنيه.
الباذنجان الأبيض: من 6 إلى 8 جنيهات.
الفلفل الرومي: من 10 إلى 14 جنيها، بانخفاض جنيهين.
الفلفل الحامي: من 10 إلى 12 جنيها، بارتفاع جنيهين.
الفلفل الألوان: من 20 إلى 40 جنيها.
الملوخية: من 5 إلى 7 جنيهات.
البامية: من 25 إلى 35 جنيها، بانخفاض 10 جنيهات.
الخيار الصوب: من 14 إلى 18 جنيها، بارتفاع جنيهين.
الخيار البلدي: من 11 إلى 15 جنيها، بارتفاع جنيه.
الثوم: من 20 إلى 45 جنيها.
الليمون البلدي: من 13 إلى 23 جنيها، بانخفاض جنيه.
الليمون الأضاليا: من 10 إلى 15 جنيها.
البطاطس تتحرك في سوق الخضار
وتكشف قائمة أسعار الخضار عن تحرك واضح في سعر البطاطس، التي تراوحت بين 15 و21 جنيها للكيلو، بزيادة بلغت 3 جنيهات عن السعر السابق وفقا للتحديث الوارد من السوق.
وتعد البطاطس من أكثر أصناف الخضار متابعة من جانب الأسر المصرية، نظرا لارتفاع معدلات استهلاكها ودخولها في العديد من الوجبات اليومية، وبالتالي فإن أي تغير في سعرها ينعكس على تكلفة المشتريات بالنسبة للمستهلك.
وفي المقابل، سجلت الكوسة نطاقا سعريا بين 15 و21 جنيها للكيلو، مع تراجع بلغ 4 جنيهات، بينما حافظ الجزر على نطاق يتراوح بين 10 و20 جنيها.
البصل والباذنجان ضمن حركة الأسعار
وشملت تحركات الخضار أيضا البصل الأبيض، الذي تراوح سعره بين 13 و17 جنيها للكيلو، متراجعا جنيها عن السعر السابق، بينما استقر البصل الأحمر بين 11 و15 جنيها.
وفي سوق الباذنجان، تراوح سعر الباذنجان البلدي بين 4 و8 جنيهات، بينما سجل الباذنجان الرومي من 4 إلى 5 جنيهات مع تراجع جنيه، في حين تراوح الباذنجان الأبيض بين 6 و8 جنيهات.
وتوضح هذه المستويات وجود تفاوت بين الأصناف وفقا لحركة التداول والكميات المعروضة، وهو ما يجعل أسعار الجملة قابلة للتغير من يوم إلى آخر بحسب ظروف السوق.
الفلفل يتحرك بين الارتفاع والانخفاض
وسجلت أسعار الفلفل أيضا تحركات متباينة، إذ تراوح سعر الفلفل الرومي بين 10 و14 جنيها للكيلو، مع انخفاض جنيهين عن السعر السابق، بينما ارتفع سعر الفلفل الحامي جنيهين ليتراوح بين 10 و12 جنيها.
أما الفلفل الألوان، فسجل نطاقا سعريا أعلى، بين 20 و40 جنيها للكيلو، في ظل اختلاف النوع والجودة وحجم المعروض.
وتكشف حركة الفلفل عن استمرار حالة التباين في سوق الخضار، إذ لم تتحرك جميع الأصناف في اتجاه واحد، بل شهدت بعض المنتجات انخفاضا، بينما ارتفعت أصناف أخرى، واستقرت باقي المنتجات ضمن نطاقاتها المعتادة.
البامية تسجل أكبر تراجع
وتبرز البامية ضمن أكثر الأصناف انخفاضا في تحديثات أسعار الخضار اليوم، بعدما تراوح سعر الكيلو بين 25 و35 جنيها، بتراجع بلغ 10 جنيهات عن السعر السابق.
ويأتي هذا الانخفاض في وقت تظل فيه البامية من الخضراوات التي تشهد طلبا مرتفعا خلال الموسم، وهو ما يجعل تغير أسعارها محل متابعة من المستهلكين، خاصة مع الفارق بين أسعار الجملة والأسعار التي تصل إلى المستهلك النهائي.
وفي المقابل، سجلت الملوخية بين 5 و7 جنيهات للكيلو، وهي من المستويات السعرية المنخفضة نسبيا مقارنة بعدد من الأصناف الأخرى.
الخيار والثوم والليمون
وسجل الخيار الصوب بين 14 و18 جنيها للكيلو، بارتفاع جنيهين، بينما تراوح الخيار البلدي بين 11 و15 جنيها، مرتفعا جنيها عن السعر السابق.
أما الثوم، فتراوح سعره بين 20 و45 جنيها للكيلو، وهو نطاق يعكس اختلاف الجودة والحجم ومصدر المعروض.
وفي سوق الليمون، سجل الليمون البلدي بين 13 و23 جنيها للكيلو، بانخفاض جنيه، بينما تراوح الليمون الأضاليا بين 10 و15 جنيها.
ماذا تعني حركة أسعار الخضار للمستهلك؟
وتعكس تحديثات أسعار الخضار اليوم استمرار التباين بين الأصناف، إذ سجلت البطاطس ارتفاعا، بينما تراجعت البامية والكوسة والباذنجان الرومي والفلفل الرومي والليمون البلدي، في حين ارتفع الخيار والثوم وغيرها من الأصناف أو حافظت على مستوياتها.
وتظل أسعار سوق العبور أسعار جملة، وبالتالي قد تختلف الأسعار التي يدفعها المستهلك في الأسواق ومحال التجزئة وفقا لتكاليف النقل والتداول وهوامش التجار وموقع البيع.
وتشير حركة اليوم إلى أن سوق الخضار لا يسير في اتجاه واحد، وإنما تتحدد أسعار كل سلعة وفقا لمعادلة العرض والطلب والكميات المتاحة وجودة المنتج وتكاليف نقله وتداوله.
ومع استمرار التحديثات اليومية للأسعار، تظل متابعة سوق العبور مؤشرا مهما للمستهلك لمعرفة اتجاهات الأسعار قبل الشراء، خصوصا للأصناف الأكثر استخداما مثل الطماطم والبطاطس والبصل والكوسة والخيار والفلفل.
