أسعار الخضار اليوم.. الطماطم تستقر عند 25 جنيها وارتفاع الفاصوليا 5 جنيهات
شهدت أسعار الخضار، اليوم الخميس 4 يونيو 2026، تحركات متفاوتة داخل سوق العبور، أكبر أسواق تداول المنتجات الزراعية في مصر، حيث سجلت بعض الأصناف ارتفاعات محدودة، بينما تراجعت أصناف أخرى واستقرت مجموعة من السلع عند مستوياتها السابقة.
ويعد سوق العبور مرجعًا رئيسيًا لتحديد أسعار الخضار في مختلف المحافظات، إذ تعتمد عليه أسواق التجزئة في تسعير منتجاتها للمستهلكين.
قائمة أسعار الخضار اليوم
الطماطم: من 10 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
البطاطس: من 10 إلى 14 جنيهًا للكيلو.
البصل الأبيض: من 5 إلى 9 جنيهات للكيلو.
البصل الأحمر: من 5.5 إلى 7.5 جنيهات للكيلو.
الكوسة: من 3 إلى 7 جنيهات للكيلو.
الجزر بدون عروش: من 9 إلى 13 جنيهًا للكيلو.
الفاصوليا: من 20 إلى 35 جنيهًا للكيلو.
البامية: من 20 إلى 35 جنيهًا للكيلو.
الملوخية: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان البلدي: من 4 إلى 8 جنيهات للكيلو.
الباذنجان الرومي: من 4 إلى 8 جنيهات للكيلو.
الباذنجان الأبيض: من 6 إلى 11 جنيهًا للكيلو.
الفلفل الرومي: من 15 إلى 23 جنيهًا للكيلو.
الفلفل الحامي: من 7 إلى 13 جنيهًا للكيلو.
الفلفل الألوان: من 20 إلى 35 جنيهًا للكيلو.
الخيار الصوب: من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.
الخيار البلدي: من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.
الثوم: من 20 إلى 30 جنيهًا للكيلو.
الليمون البلدي: من 40 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
الليمون الأضاليا: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
أصناف الخضار التي سجلت ارتفاعًا
وكشفت بيانات التداول عن ارتفاع أسعار عدد من الأصناف مقارنة بالتعاملات السابقة، إذ زاد سعر البطاطس بنحو جنيه واحد للكيلو، بينما ارتفع البصل الأحمر بنحو 50 قرشًا.
كما سجلت الفاصوليا زيادة ملحوظة وصلت إلى 5 جنيهات للكيلو، في ظل تباين الكميات المعروضة بالسوق.
تراجع الفلفل الرومي
في المقابل، انخفض سعر الفلفل الرومي بنحو جنيهين للكيلو مقارنة بمستوياته السابقة، ليسجل ما بين 15 و23 جنيهًا، بينما استقرت أسعار العديد من الأصناف الأخرى دون تغييرات كبيرة، وسط استمرار حركة البيع والشراء بصورة طبيعية.
سوق العبور مؤشر رئيسي للأسعار
ويواصل سوق العبور دوره باعتباره المؤشر الأبرز لحركة أسعار الخضار في مصر، حيث تمثل أسعاره المرجع الأساسي للتجار وأصحاب المنافذ والأسواق المحلية.
كما تعكس التغيرات اليومية في أسعار الخضار حجم المعروض من المحاصيل الزراعية ومعدلات الطلب، وهو ما يجعل متابعة أسعار الخضار أمرًا ضروريًا للمتعاملين في السوق والمستهلكين على حد سواء.
