أسعار الخضار اليوم.. الطماطم تصل إلى 22.5 والبطاطس بـ 13 جنيهًا
شهدت أسعار الخضار في الأسواق المصرية وسوق العبور للجملة، اليوم الجمعة 8 مايو 2026، حالة من التباين الملحوظ في ختام تعاملات الأسبوع، حيث سجلت بعض الأصناف مستويات سعرية مرتفعة وفقاً لآخر التحديثات الصباحية.
ويعتبر قطاع الخضار من أهم القطاعات التي يتابعها المواطن المصري يومياً لتأثيرها المباشر على ميزانية الأسرة، وقد رصدت التقارير اليوم الحد الأقصى للأسعار في سوق الجملة، والتي تعكس جودة المحاصيل ومدى توفرها في ظل تقلبات العرض والطلب المعتادة في أيام العطلات الرسمية التي يزداد فيها الإقبال على شراء المستلزمات الغذائية.
أسعار الخضار في سوق العبور
وفيما يلي الحد الأعلى لأسعار مختلف أنواع الخضار المتداولة اليوم في سوق الجملة، وهي الأسعار التي تسبق إضافة هوامش الربح وتكاليف النقل في أسواق التجزئة:
الطماطم: 22.5 جنيه للكيلو.
البطاطس: 13 جنيهًا للكيلو.
البصل (الأبيض والأحمر): 7.5 جنيه للكيلو.
الكوسة: 14 جنيهًا للكيلو.
الجزر (بدون عروش): 13 جنيهًا للكيلو.
الفاصوليا: 16 جنيهًا للكيلو.
البامية: 75 جنيهًا للكيلو.
البسلة: 30 جنيهًا للكيلو.
الملوخية: 20 جنيهًا للكيلو.
السبانخ: 15 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان البلدي: 12 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان الرومي: 13 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان الأبيض: 14 جنيهًا للكيلو.
الفلفل الرومي البلدي: 17 جنيهًا للكيلو.
الفلفل الحامي البلدي: 13 جنيهًا للكيلو.
الفلفل الألوان: 55 جنيهًا للكيلو.
الخيار الصوب: 17 جنيهًا للكيلو.
الخيار البلدي: 13 جنيهًا للكيلو.
الثوم: 20 جنيهًا للكيلو.
الليمون البلدي: 28 جنيهًا للكيلو.
الليمون الأضاليا: 15 جنيهًا للكيلو.
تحليل أسعار الخضروات في الأسواق
ويلاحظ المتابع لحركة تداول الخضار اليوم أن بعض الأصناف قد سجلت ارتفاعات طفيفة في حدودها القصوى، مثل البامية التي بلغت 75 جنيهاً نتيجة استمرار نقص المعروض منها في بداية الموسم.
وفي المقابل، يمثل وصول الطماطم إلى 22.5 جنيهاً كحد أقصى مؤشراً على جودة الأصناف الفاخرة الموردة للسوق، بينما تظل أسعار البصل والبطاطس في مستويات مستقرة نسبياً رغم الارتفاعات الطفيفة.
إن استقرار أسعار الخضار يعتمد بشكل أساسي على انتظام عمليات التوريد من محافظات الصعيد والدلتا، مما يضمن تلبية احتياجات المستهلكين في كافة المناطق دون حدوث فجوات تموينية.
أهمية متابعة الأسعار اليومية للمستهلك
وتعد معرفة السعر الأعلى لمنتجات الخضار في سوق الجملة وسيلة هامة للمستهلك لتقييم الأسعار في أسواق التجزئة والمحال التجارية، حيث يساعد ذلك في ضبط عملية الشراء وتجنب المغالاة من قبل بعض التجار.
وتعمل الجهات الرقابية على متابعة حركة أسعار الخضار لضمان عدم وجود قفزات غير مبررة، خاصة في السلع الاستراتيجية مثل البطاطس والطماطم والبصل.
ومع استقرار الأحوال الجوية، من المتوقع أن تشهد الفترة القادمة زيادة في كميات الخضار المطروحة، مما قد يؤدي إلى هدوء نسبي في الأسعار القصوى لبعض الأصناف التي شهدت تذبذباً خلال الساعات الماضية
