قفزة في الجمبري وارتفاع البلطي.. أحدث أسعار الأسماك اليوم
دخلت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في نفق التذبذب بين الارتفاع والانخفاض خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 17 مارس 2026.
ففي الوقت الذي استقبل فيه سوق العبور للجملة كميات وفيرة من الأسماك والمأكولات البحرية، فرضت اللحظات الأخيرة من شهر رمضان المبارك (27 رمضان) إيقاعاً خاصاً على حركة البيع والشراء، مما أدى إلى تباين واضح في التكلفة النهائية لأصناف الأسماك الأكثر شعبية والأنواع الفاخرة على حد سواء.
أسماك المياه العذبة
وسجلت أسعار البلطي ارتفاعًا ملحوظًا:
البلطي الممتاز: بين 73 و77 جنيهًا (+2 جنيه)
البلطي المتوسط: بين 70 و72 جنيهًا (+2 جنيه)
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا
كما جاءت باقي الأنواع كالتالي:
قشر البياض: بين 190 و300 جنيه
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا
الثعابين: بين 100 و600 جنيه للكيلو
المكرونة والسبيط وأنواع أخرى
شهدت بعض الأصناف انخفاضًا:
المكرونة السويسي: من 75 إلى 145 جنيهًا (-5 جنيهات)
المكرونة المجمدة: بين 30 و60 جنيهًا
بينما استقرت أو ارتفعت أنواع أخرى:
السبيط: بين 250 و450 جنيهًا
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا
حدادي: بين 30 و60 جنيهًا
المرجان المجمد: بين 30 و60 جنيهًا
الكابوريا والبربون
الكابوريا: بين 50 و170 جنيهًا (تراجع 20 جنيهًا)
المرجان وسط: من 110 إلى 170 جنيهًا
البربون وسط: بين 170 و230 جنيهًا
البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا
أسعار الجمبري اليوم
وواصل الجمبري ارتفاعه القوي:
الجمبري الجامبو: بين 960 و1200 جنيه (+40 جنيهًا)
الجمبري الممتاز: من 850 إلى 950 جنيهًا (+10 جنيهات)
الجمبري الوسط: بين 725 و825 جنيهًا
الجمبري المجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا
الجمبري الصغير: بين 200 و400 جنيه
البوري والسردين والماكريل
البوري الكبير: من 180 إلى 260 جنيهًا
البوري الوسط: بين 110 و160 جنيهًا
السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا
الماكريل المجمد: بين 120 و220 جنيهًا
ماذا يحدث في السوق؟
ويعكس هذا التباين اختلافات واضحة في حجم المعروض مقابل الطلب، خاصة مع زيادة استهلاك الأسماك خلال رمضان كبديل للحوم والدواجن، إلى جانب تأثير تكاليف النقل والصيد على الأسعار، وهو ما يظهر بوضوح في ارتفاع البلطي والجمبري مقابل تراجع بعض الأصناف مثل الكابوريا.
