أسعار اللحوم اليوم.. كيلو الضاني بـ429 جنيهًا
سجلت أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها حالة من التراجع الملحوظ في معظم الأصناف، اليوم الإثنين 16 مارس 2026، والموافق السادس والعشرين من شهر رمضان المبارك.
ووفقاً لأحدث نشرة صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، فقد شهدت محال الجزارة في مختلف المحافظات انخفاضات متفاوتة في أسعار الكندوز والبتلو، بينما سجلت اللحوم الضأن الصافي ارتفاعاً طفيفاً، وسط متابعة يومية دقيقة لحركة البيع والشراء قبيل عطلة عيد الفطر.
تباين أسعار اللحوم الضاني والبتلو
وأظهرت البيانات الرسمية تبايناً في أداء اللحوم الضأن، حيث ارتفع سعر الصافي منها بينما تراجع النوع الذي يباع بالعظم، في حين سجلت اللحوم البتلو انخفاضات قوية في الأسعار، وجاءت قائمة الأسعار كالتالي:
اللحمة الضاني الصافي (متوسط): 429 جنيهًا.
اللحمة الضاني بالعظم (متوسط): 403 جنيهات.
اللحمة البتلو الصافي (متوسط): 420 جنيهًا.
اللحمة البتلو بالعظم (متوسط): 390 جنيهًا.
ويعكس هذا التراجع، الذي وصل في البتلو بالعظم إلى نحو 30 جنيهاً، حالة من الهدوء النسبي في الطلب بعد ذروة الاستهلاك في منتصف الشهر الكريم، بالإضافة إلى جهود الرقابة التموينية لتوفير اللحوم في المجمعات الاستهلاكية والمنافذ الحكومية بأسعار مخفضة، مما دفع محال الجزارة الخاصة لتعديل أسعارها لتظل منافسة في السوق المحلي.
انخفاض جماعي في أسعار الكندوز
وعلى صعيد اللحوم الكندوز، التي تعد الأكثر استهلاكاً لدى الأسر المصرية، فقد سجلت تراجعاً جماعياً لمختلف الأعمار، حيث تراوحت الانخفاضات ما بين 7 و14 جنيهاً في الكيلو الواحد، وجاءت الأسعار المعلنة اليوم على النحو الآتي:
الكندوز صغير السن (متوسط): 408 جنيهات.
الكندوز متوسط السن (متوسط): 400 جنيه.
الكندوز كبير السن (متوسط): 355 جنيهًا.
وتتراوح أسعار الكندوز بشكل عام في محال الجزارة والأسواق ما بين 250 و500 جنيه للكيلو، وذلك حسب القطعية والمنطقة الجغرافية وجودة اللحوم.
ويشير الخبراء إلى أن استقرار الكميات المعروضة من اللحوم الحية واللحوم المستوردة المبردة ساهم بشكل مباشر في تخفيف الضغط على اللحوم البلدية، مما أدى إلى هذه الانخفاضات المتتالية في الأيام الأخيرة من شهر رمضان.
وتتوقع تقارير المتابعة أن يستمر هذا الاستقرار السعري حتى بداية عيد الفطر، مع استمرار ضخ كميات كبيرة من اللحوم السودانية والبرازيلية في المنافذ الرسمية بأسعار تبدأ من 250 جنيهاً، مما يوازن كفة العرض أمام الطلب الموسمي المتزايد.
وتهدف هذه التحركات السعرية إلى تخفيف العبء عن كاهل المواطنين، وضمان توافر البروتين الحيواني بأسعار تتناسب مع مختلف الشرائح الاقتصادية في ظل الظروف الحالية.
