الدواجن السردة تهدد صحة المواطنين.. تحذير خطير وعاجل من شعبة الدواجن
حذّر سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، من انتشار نوع خطير من الدواجن يُعرف بـ"الدواجن السردة"، مؤكدًا أنها تشكل خطرًا بالغًا على المستهلك المصري، لكونها غير صالحة للاستهلاك الآدمي تمامًا.
وقال السيد، إن ما يتم تداوله في بعض المحال بأسعار متدنية للغاية، مثل بيع كيلو الأوراك بـ10 جنيهات، أو عرض الكبدة والقوانص بجنيه واحد فقط، لا يعكس أي منطق اقتصادي، مشيرًا إلى أن هذه الأسعار مرتبطة غالبًا بدواجن غير مطابقة للمواصفات يتم التخلص منها بطرق ملتوية.
وأوضح أن هذه الدواجن تُباع داخل المزارع بثمن يقل عن ثلث سعرها الطبيعي، وبعضها يكون متغير اللون نتيجة التلف، قبل أن يلجأ بعض التجار إلى حقنها بالمياه لإعادة تلوينها وجعلها تبدو طازجة.
وأضاف رئيس شعبة الدواجن أن هذه الممارسات تمثل خطرًا صحيًا كبيرًا على المواطنين، مطالبًا الجهات الرقابية بالنزول الفوري إلى الأسواق لمراجعة عينات من الدواجن المتداولة، وتشديد الرقابة داخل المزارع وعلى منافذ البيع، لمواجهة هذه الظاهرة التي وصفها بأنها أحد أخطر أشكال الغش في قطاع الدواجن.
