أسعار الخضار اليوم.. البطاطس تسجل 16 جنيهًا في سوق العبور

شهدت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 12 مايو 2026، حيث تتابع المصانع والشركات الزراعية مستجدات حركة التوريد اليومية لتحديد قوائم الأسعار الجديدة.

 وفي المقابل تترقب الأسواق حجم الطلب الفعلي لرصد التكلفة النهائية للمحاصيل، ويعد هذا التكامل ضرورة لتوفير احتياجات المواطنين بأسعار عادلة في المحافظات كافة بفاعلية.

أسعار الخضار في سوق العبور اليوم

22.5 جنيهًا سعر الطماطم
16 جنيهًا سعر البطاطس
9 جنيهات سعر البصل الأبيض
7 جنيهات سعر البصل الأحمر
17 جنيهًا سعر الكوسة
13 جنيهًا سعر الجزر بدون عروش
18 جنيهًا سعر الفاصوليا
80 جنيهًا سعر البامية
37 جنيهًا سعر البسلة
20 جنيهًا سعر الملوخية
15 جنيهًا سعر السبانخ
12 جنيهًا سعر الباذنجان البلدي
20 جنيهًا سعر الباذنجان الرومي
15 جنيهًا سعر الباذنجان الأبيض
20 جنيهًا سعر الفلفل الرومي
14 جنيهًا سعر الفلفل الحامي
60 جنيهًا سعر الفلفل الألوان
20 جنيهًا سعر الخيار الصوب
20 جنيهًا سعر الخيار البلدي
27 جنيهًا سعر الثوم
25 جنيهًا سعر الليمون البلدي
15 جنيهًا سعر الليمون الأضاليا

أسعار المحاصيل الاستراتيجية

وأظهرت التقارير الصباحية انخفاضًا طفيفًا في أسعار الخضار الأساسية، حيث تراجع سعر الطماطم بمقدار جنيه واحد ليصل أقصى سعر لها إلى 22.5 جنيه، بينما ارتفعت البطاطس بمقدار جنيه لتسجل 16 جنيهًا، كما زاد البصل الأبيض بمقدار جنيه ليبلغ 9 جنيهات.

 ويعكس هذا التحرك توازن التدفق اليومي للمحاصيل من المزارع، مما يساهم في استقرار الأسعار وتوفير السلع الأساسية لجمهور المستهلكين في المحافظات كافة بانتظام بفاعلية.

تقلبات أسعار الباذنجان والخيار
وعلى صعيد فئات الباذنجان، شهدت أسعار الخضار تراجعًا ملحوظًا في النوع الأبيض بمقدار 6 جنيهات ليسجل 15 جنيهًا، كما انخفض الباذنجان البلدي بمقدار جنيهين.

وأما الخيار، فقد سجل النوعان "الصوب" و"البلدي" زيادة قدرها جنيهان ليصل الحد الأقصى إلى 20 جنيهًا، وتوفر هذه التغيرات مرونة لتجار التجزئة في تنويع المعروض بما يتوافق مع القوى الشرائية المتاحة بانتظام بفاعلية.

أسعار الخضراوات الطازجة والليمون
اختتمت تعاملات اليوم بارتفاع أسعار الخضار من فئة الفاصوليا لتسجل 18 جنيهًا، بينما تراجعت الكوسة بمقدار 3 جنيهات لتصل إلى 17 جنيهًا، وحقق الليمون البلدي انخفاضًا قدره 5 جنيهات ليسجل 25 جنيهًا كأقصى سعر.

 وتؤكد حركة التداول في سوق العبور أن انتظام عمليات الشحن والخدمات اللوجستية يساهم في ضبط إيقاع السوق وتوفير كافة الاحتياجات الغذائية بأسعار عادلة، بما يدعم استقرار منظومة الأمن الغذائي في المحافظات كافة بفاعلية.