ارتفاعات متتالية تضرب سوق الدواجن.. والمستهلك يدفع الثمن

شهدت أسعار الدواجن في السوق المحلية موجة ارتفاعات متتالية خلال الشهر الماضي، دفعت الأسعار لتجاوز حاجز الـ90 جنيهًا للكيلو، وسط حالة من التذبذب الواضح بين الصعود والهبوط خلال الفترة الأخيرة.

وسجلت أسعار الدواجن البيضاء زيادة تُقدَّر بنحو 24 جنيهًا خلال شهر واحد، حيث بدأت التحركات السعرية من مستوى 71 جنيهًا للكيلو، ثم ارتفعت تدريجيًا إلى 79 و80 جنيهًا، قبل أن تصل إلى 86 جنيهًا، ثم تعاود الصعود إلى 91 جنيهًا، وتراجعها مؤقتًا إلى 86 جنيهًا، لتعود مجددًا إلى الارتفاع وتصل إلى 95 جنيهًا للكيلو.

وشهدت الأسواق أيضًا تحركات مماثلة في الأسعار، حيث ارتفعت بنحو 5 جنيهات خلال يومين فقط، في ظل استمرار الضغوط على منظومة الإنتاج والتوزيع.

وخلال بداية الشهر الجاري، كانت الأسعار قد سجلت زيادة تراكمية بلغت نحو 20 جنيهًا، ما يعكس استمرار حالة عدم الاستقرار في سوق الدواجن، والتي تتأثر بعوامل متعددة أبرزها معدلات الطلب الموسمية، خاصة خلال الأعياد، إلى جانب تكاليف الإنتاج والنقل.

وفي السياق الحالي، سجل سعر كيلو الدواجن في المزارع نحو 95 جنيهًا، بينما تراوح سعره للمستهلك في الأسواق بين 105 و110 جنيهات، وفقًا لاختلاف المناطق الجغرافية وتكاليف التوزيع وسلاسل الإمداد.

وتعكس هذه التحركات السعرية حالة من التذبذب المستمر في سوق الدواجن، وسط توقعات بمزيد من التقلبات خلال الفترة المقبلة مع تغيرات الطلب والعوامل الموسمية المؤثرة على السوق.