أسعار الأسماك اليوم.. البلطي يتراجع جنيهًا بسوق العبور
الأسماك شهدت أسعارها حالة من التباين الملحوظ في سوق العبور للجملة مع إشراقة صباح اليوم الثلاثاء 31 مارس 2026، حيث رصدت التقارير الميدانية تحركات سعرية متفاوتة بين الارتفاع والانخفاض في مختلف الأصناف.
ويعد سوق العبور المنصة الرئيسية التي تحدد اتجاهات البيع في قطاع الأسماك، نظراً لكونه المورد الأساسي لتجار التجزئة والمحال التجارية في القاهرة الكبرى والمحافظات المجاورة، مما يجعله مؤشراً حيوياً لتكلفة البروتين المائي لدى المستهلك المصري.
استقرار أسعار البلطي وأسماك المياه العذبة
الأسماك من فصيلة البلطي الممتاز سجلت تراجعاً طفيفاً بمقدار جنيه واحد ليتراوح الكيلو بين 85 و89 جنيهاً، بينما استقر البلطي المتوسط بين 79 و83 جنيهاً.
وفي ذات السياق، شهدت أسعار قشر البياض انخفاضاً قدره 10 جنيهات ليصل السعر إلى ما بين 190 و290 جنيهاً، في حين حافظت الأسماك من نوع البياض الأملس البلدي على مستوياتها بين 150 و250 جنيهاً، مما يعكس وفرة المعروض من إنتاج المزارع السمكية والبحيرات المحلية خلال الفترة الحالية.
بورصة الجمبري والمأكولات البحرية الفاخرة
الأسماك والقشريات الفاخرة مثل الجمبري شهدت تراجعات ملموسة اليوم؛ حيث انخفض سعر الجمبري الممتاز بمقدار 25 جنيهاً ليتراوح بين 825 و925 جنيهاً، كما تراجع الحجم الوسط بمقدار 15 جنيهاً.
أما على صعيد الكابوريا، فقد فقدت 10 جنيهات من قيمتها السابقة لتتداول بين 50 و190 جنيهاً. وتأتي هذه التحركات في قطاع الأسماك البحرية لتعزز من القوة الشرائية للمواطنين، خاصة مع استقرار أصناف المكرونة السويسي والسبيط عند مستوياتها المعهودة دون قفزات سعرية مفاجئة.
أسعار البوري والأصناف المجمدة بالأسواق
الأسماك من صنف البوري الكبير استقرت عند مستويات تتراوح بين 220 و260 جنيهاً، بينما تداول البوري الوسط بين 110 و170 جنيهاً للكيلو الواحد.
وفيما يخص الأصناف المجمدة التي تلبي احتياجات شريحة واسعة من المستهلكين، فقد استقر الماكريل المجمد بين 120 و220 جنيهاً، والسردين المجمد بين 30 و70 جنيهاً.
ويؤكد الخبراء أن استمرار تدفق التوريدات اليومية يضمن استقرار سوق الأسماك وتوافر كافة البدائل الغذائية بأسعار تتناسب مع مختلف الفئات الاجتماعية والاقتصادية.
قائمة الأسعار التفصيلية اليوم:
85 إلى 89 جنيهاً سعر كيلو البلطي الممتاز
79 إلى 83 جنيهاً سعر كيلو البلطي المتوسط
30 إلى 80 جنيهاً سعر كيلو البلطي الأسواني
190 إلى 290 جنيهاً سعر كيلو قشر البياض
150 إلى 250 جنيهاً سعر كيلو البياض الأملس البلدي
100 إلى 600 جنيه سعر كيلو الثعابين
80 إلى 160 جنيهاً سعر كيلو المكرونة السويسي
30 إلى 60 جنيهاً سعر كيلو المكرونة المجمدة
250 إلى 450 جنيهاً سعر كيلو السبيط
100 إلى 150 جنيهاً سعر كيلو سمك القرش
30 إلى 60 جنيهاً سعر كيلو سمك حدادي
30 إلى 60 جنيهاً سعر كيلو المرجان المجمد
50 إلى 190 جنيهاً سعر كيلو الكابوريا
110 إلى 170 جنيهاً سعر كيلو المرجان وسط
170 إلى 230 جنيهاً سعر كيلو البربون وسط
30 إلى 60 جنيهاً سعر كيلو البربون المجمد
950 إلى 1200 جنيه سعر كيلو الجمبري الجامبو
825 إلى 925 جنيهاً سعر كيلو الجمبري الممتاز
710 إلى 810 جنيهات سعر كيلو الجمبري الوسط
175 إلى 475 جنيهاً سعر كيلو الجمبري الوسط المجمد
200 إلى 400 جنيه سعر كيلو الجمبري الصغير الطازج
220 إلى 260 جنيهاً سعر كيلو البوري الكبير
110 إلى 170 جنيهاً سعر كيلو البوري الوسط
30 إلى 70 جنيهاً سعر كيلو السردين المجمد
120 إلى 220 جنيهاً سعر كيلو الماكريل المجمد
