أسعار الأسماك اليوم.. البلطي يقفز 11 جنيهاً والجمبري الجامبو بـ 1200 جنيهاً
ضربت موجة من الارتفاعات الملحوظة بورصة الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الإثنين، حيث سجلت التعاملات الصباحية في سوق العبور للجملة قفزات سعرية متفاوتة لعدد من الأصناف الأكثر طلباً.
وكشفت التقارير الميدانية عن تحرك لافت في قطاع الأسماك، خاصة صنف البلطي الذي زاد سعره بمقدار 11 جنيهاً للكيلو، في ظل تباين واضح بين وفرة المعروض من الأنواع المجمدة وندرة بعض الأصناف الفاخرة.
ومثّل هذا الصعود ضغطاً جديداً على أسواق التجزئة.
وفيما يلي قائمة شاملة بكافة أسعار الأسماك اليوم 30 مارس 2026:
قائمة أسعار أسماك المياه العذبة والبلطي
البلطي الممتاز: بين 84 و90 جنيهاً (بزيادة 11 جنيهاً).
البلطي المتوسط: بين 80 و82 جنيهاً (بزيادة 10 جنيهات).
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهاً للكيلو.
قشر البياض: بين 200 و300 جنيهاً.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهاً.
الثعابين: بين 100 و600 جنيهاً للكيلو.
أسعار المكرونة والسبيط والأنواع البحرية
المكرونة السويسي: من 80 إلى 160 جنيهاً (بزيادة 10 جنيهات).
المكرونة المجمدة: بين 30 و60 جنيهاً.
السبيط والكالماري: بين 250 و450 جنيهاً.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهاً.
سمك حدادي: بين 30 و60 جنيهاً.
المرجان (وسط): من 110 إلى 170 جنيهاً.
المرجان والبربون (المجمد): بين 30 و60 جنيهاً.
الكابوريا: بين 50 و200 جنيهاً (بزيادة 10 جنيهات).
البربون (وسط): بين 170 و230 جنيهاً.
بورصة الجمبري وأسماك البوري والماكريل
الجمبري الجامبو: بين 960 و1200 جنيهاً (بزيادة 40 جنيهاً).
الجمبري الممتاز: من 850 إلى 950 جنيهاً (بزيادة 10 جنيهات).
الجمبري (حجم وسط): بين 725 و825 جنيهاً.
الجمبري الوسط (المجمد): من 175 إلى 475 جنيهاً.
الجمبري الصغير الطازج: بين 200 و400 جنيهاً.
البوري الكبير: من 220 إلى 260 جنيهاً (بانخفاض 20 جنيهاً).
البوري الوسط: بين 110 و170 جنيهاً.
الماكريل المجمد: بين 120 و220 جنيهاً.
السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهاً.
خارطة توزيع أسعار الأسماك وتأثير القوة الشرائية بمنافذ الجملة
وأكد خبراء الاقتصاد أن الارتفاع المفاجئ في أسعار الأسماك يعود لزيادة الإقبال الموسمي، خاصة على أنواع المياه العذبة التي شهدت زيادات متتالية.
وأشار المحللون إلى أن التباين السعري طال أصناف "المكرونة" و"السبيط" الذي استقر عند مستويات مرتفعة، بينما ظلت الأنواع المجمدة مثل الماكريل والسردين هي الملاذ الأكثر اقتصاداً للمواطنين.
وتابعت حركة التداول في سوق العبور تراجع أسعار البوري الكبير، مما خلق حالة من التوازن النسبي في قطاع الأسماك الممتازة، رغم القفزات التي سجلها الجمبري بمختلف أحجامه.
وعلى صعيد الأصناف الشعبية، ذكر خبراء أن ثبات أسعار الأسماك المجمدة يسهم في توفير بدائل بروتينية بأسعار عادلة، خاصة مع وصول سعر المرجان والبربون المجمد لـ 30 جنيهاً كحد أدنى.
وشملت التحركات السعرية سمك الثعابين الذي تراوح بين 100 و600 جنيهاً وفقاً للحجم والجودة، في حين استقر البلطي الأسواني عند مستويات تبدأ من 30 جنيهاً.
واستمرت أجهزة الرقابة في متابعة التزام التجار بالأسعار المقررة داخل سوق العبور، لضمان استقرار السوق ومنع أي محاولات للمغالاة في تكلفة قطاع الأسماك.
توقعات استقرار قطاع الأسماك في ظل زيادة المعروض البحري
رجّح مراقبون أن تشهد أسعار الأسماك حالة من الاستقرار الحذر إذا ما انتظمت رحلات الصيد في البحرين الأحمر والمتوسط.
وساهمت الطفرة في إنتاج المزارع السمكية في تقليص حدة القفزات السعرية، خاصة لصنف البلطي الذي يعد الطبق الرئيسي على مائدة الأسر المصرية.
وأكد الخبراء أن التوسع في طرح الأسماك عبر المنافذ الحكومية سيعيد التوازن المفقود بين العرض والطلب.
ومع استقرار تكاليف النقل، يتوقع المحللون أن تنعكس هذه العوامل إيجابياً على سعر الكيلو للمستهلك النهائي، مما رسّخ حالة من الترقب لهدوء وتيرة صعود أسعار الأسماك في كافة المحافظات.
