من الفجر للمغرب وبعده كمان.. مواعيد عمل المخابز في رمضان

في إطار الاستعدادات المكثفة لاستقبال شهر رمضان المبارك، أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن مواعيد عمل المخابز البلدية المدعمة على مستوى الجمهورية خلال شهر رمضان، وذلك بهدف ضمان توافر الخبز المدعم للمواطنين بالكميات والجودة المناسبة، وبما يتوافق مع احتياجات كل منطقة وكثافة السكان بها.

وأكدت الوزارة أن خطة تشغيل المخابز خلال شهر رمضان تأتي في ضوء تغير أنماط الاستهلاك وارتفاع الطلب على الخبز المدعم خلال الشهر الكريم، مشيرة إلى أن المنظومة التموينية تعمل بكامل طاقتها لتوفير الخبز دون أي نقص أو تكدسات، مع مراعاة ظروف العمل الخاصة بشهر الصيام.

لأول مرة.. مصر تُطلق ميثاق الشركات الناشئة اليوم بحضور رئيس الوزراء (تفاصيل)

الدينار الكويتي يحافظ على استقراره مقابل الجنيه المصري اليوم في البنوك

مواعيد تشغيل المخابز خلال شهر رمضان

وبحسب توجيهات وزارة التموين، تبدأ بعض المخابز البلدية العمل من الساعة السابعة صباحًا، بينما تبدأ مخابز أخرى العمل من الساعة الثامنة صباحًا، ويستمر الإنتاج حتى الساعة الخامسة مساءً. كما تم السماح لعدد من المخابز بالعمل حتى الساعة التاسعة مساءً، وذلك وفقًا لكثافة السكان بكل منطقة، وحجم الحصص المنصرفة، وخطط الإدارات التموينية المختلفة.

وأوضحت الوزارة أن هذه المرونة في مواعيد التشغيل تهدف إلى تفادي الزحام أمام المخابز، وضمان حصول المواطنين على احتياجاتهم من الخبز المدعم بسهولة على مدار اليوم، خاصة خلال فترات الذروة التي تسبق الإفطار.

تأجيل تحصيل الغرامات عن أصحاب المخابز

وفي إطار التيسير على أصحاب المخابز وضمان استمرارية الإنتاج خلال شهر رمضان، قررت وزارة التموين تأجيل تحصيل الغرامات المالية المقررة على المخابز البلدية إلى ما بعد انتهاء شهر رمضان المبارك. ويأتي هذا القرار ضمن حزمة من الإجراءات الداعمة للمنظومة، بهدف تخفيف الأعباء المالية عن أصحاب المخابز، وعدم التأثير على انتظام العمل أو جودة الإنتاج خلال الشهر الكريم.

وأكدت الوزارة أن القرار يهدف إلى تشجيع أصحاب المخابز على الالتزام الكامل بالإنتاج والمواصفات الفنية للخبز المدعم، مع الاستمرار في تطبيق الرقابة التموينية لضمان جودة الرغيف ومطابقته للمواصفات المعتمدة.

تطوير منظومة الخبز التمويني

وشددت وزارة التموين على أن هذه الإجراءات تأتي في سياق تطوير منظومة الخبز التمويني، وتحقيق التوازن بين مصلحة المواطن وصاحب المخبز، خاصة في الفترات التي تشهد زيادة في معدلات الاستهلاك. وأكدت أن أجهزة الرقابة التموينية ستواصل تكثيف الحملات التفتيشية على المخابز خلال شهر رمضان، للتأكد من الالتزام بمواعيد العمل، وجودة الخبز، والأوزان المحددة.

كما أكدت الوزارة حرصها على ضمان كفاية الإنتاج وتوافر الخبز المدعم للمواطنين دون انقطاع، مع التعامل الفوري مع أي شكاوى يتم رصدها من خلال القنوات الرسمية، بما يضمن الحفاظ على استقرار منظومة الدعم الغذائي خلال الشهر الكريم.