أسعار الأسماك اليوم الجمعة 6 نوفمبر 2026.. ارتفاع البلطي والجمبري والبوري بسوق العبور

تشهد أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اهتمامًا متزايدًا من المواطنين، مع متابعة التغيرات اليومية في أسعار السلع الغذائية وتأثيرها على ميزانية الأسر، خاصة أن الأسماك من أهم مصادر البروتين التي يعتمد عليها المستهلكون في وجباتهم اليومية. وسجلت الأسواق تباينًا في أسعار عدد من الأصناف خلال تعاملات الجمعة 6 نوفمبر 2026، مع ارتفاع أسعار البلطي الممتاز وقشر البياض والجمبري والبوري، وفقًا لآخر تحديثات سوق العبور للجملة.

وتختلف أسعار الأسماك بحسب النوع والحجم ودرجة الجودة، إلى جانب تأثير حجم المعروض ومعدلات الطلب وتكاليف النقل والتوزيع، وهو ما يجعل متابعة الأسعار اليومية أمرًا مهمًا للمستهلكين والتجار، خصوصًا مع تنوع الخيارات بين الأسماك النهرية والبحرية والمأكولات البحرية الطازجة والمجمدة.

سعر الجنيه الإسترليني اليوم الجمعة.. أسعار الشراء والبيع بالبنوك

«دانة غاز» الإماراتية تحقق أرباحًا بـ45 مليون دولار متجاوزة توقعات المحللين

أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور الجمعة 6 نوفمبر 2026

شهدت أسعار الأسماك في سوق العبور تباينًا خلال التعاملات، وجاءت أسعار أبرز الأصناف للكيلو على النحو التالي:

سعر كيلو البلطي الممتاز: من 73 إلى 77 جنيهًا.

سعر كيلو البلطي المتوسط: من 68 إلى 72 جنيهًا.

سعر كيلو البلطي الأسواني: من 30 إلى 100 جنيه.

سعر كيلو قشر البياض: من 230 إلى 350 جنيهًا.

سعر كيلو البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.

سعر كيلو الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه.

سعر كيلو القراميط والشيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا.

وتعكس هذه الأسعار اختلاف مستويات الجودة والأحجام داخل سوق الجملة، كما شهد البلطي الممتاز زيادة بنحو جنيهين للكيلو، بينما ارتفع البلطي المتوسط جنيهًا واحدًا، وسجل قشر البياض زيادة وصلت إلى 20 جنيهًا.

أسعار الأسماك اليوم.. المكرونة والسبيط والكابوريا

تنوعت أسعار الأسماك البحرية والمأكولات البحرية داخل سوق العبور، وجاءت أبرز المستويات السعرية كالتالي:

سعر كيلو المكرونة السويسي: من 80 إلى 150 جنيهًا.

سعر كيلو المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.

سعر كيلو السبيط والكاليماري: من 250 إلى 450 جنيهًا.

سعر كيلو سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.

سعر كيلو السمك الحدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا.

سعر كيلو الكابوريا: من 50 إلى 230 جنيهًا.

سعر كيلو المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.

سعر كيلو سمك موسى: من 250 إلى 450 جنيهًا.

وتتأثر أسعار هذه الأصناف بحجم المعروض ومواسم الصيد والطلب على المأكولات البحرية، إلى جانب اختلاف الأسعار بين المنتجات الطازجة والمجمدة.

أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور

سجلت أسعار الجمبري مستويات مرتفعة مقارنة بعدد من أنواع الأسماك الأخرى، مع اختلاف الأسعار وفقًا للحجم والجودة، وجاءت الأسعار كالتالي:

سعر كيلو الجمبري الجامبو: من 1000 إلى 1160 جنيهًا.

سعر كيلو الجمبري الممتاز: من 875 إلى 975 جنيهًا.

سعر كيلو الجمبري الوسط الطازج: من 750 إلى 850 جنيهًا.

سعر كيلو الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا.

سعر كيلو الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه.

وشهد الجمبري الممتاز والوسط الطازج ارتفاعًا بنحو 25 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفع الجمبري الجامبو بنحو 10 جنيهات، وهو ما يعكس استمرار التفاوت في أسعار المأكولات البحرية بحسب الأحجام ومستويات الطلب.

أسعار البوري والماكريل والقاروص اليوم

شهدت أسعار عدد من أنواع الأسماك الأخرى تحركات متفاوتة خلال تعاملات الجمعة، وجاءت الأسعار الاسترشادية للكيلو كالتالي:

سعر كيلو البوري الكبير: من 150 إلى 200 جنيه.

سعر كيلو البوري المتوسط: من 100 إلى 140 جنيهًا.

سعر كيلو سمك الشعور: من 100 إلى 300 جنيه.

سعر كيلو الوقار: من 150 إلى 350 جنيهًا.

سعر كيلو القاروص: من 150 إلى 350 جنيهًا.

سعر كيلو الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا.

وسجل البوري الكبير ارتفاعًا بنحو 10 جنيهات للكيلو، بالتزامن مع تحركات متفاوتة في أسعار الأصناف البحرية الأخرى، وفقًا لحجم المعروض وحركة التداول داخل سوق الجملة.

ما أسباب تغير أسعار الأسماك في الأسواق المصرية؟

تتأثر أسعار الأسماك بمجموعة من العوامل المرتبطة بالإنتاج والتوزيع وحركة الاستهلاك، ويأتي حجم المعروض اليومي من المزارع السمكية ومناطق الصيد في مقدمة العناصر التي تتحكم في تحديد الأسعار.

كما تلعب تكاليف النقل والتخزين والتبريد دورًا مهمًا في تحديد السعر النهائي الذي يصل إلى المستهلك، خاصة بالنسبة للأسماك البحرية التي تحتاج إلى وسائل حفظ ونقل مناسبة للحفاظ على جودتها.

وتؤثر المواسم والظروف الجوية ومعدلات الطلب على حركة الأسعار، حيث يمكن أن يؤدي تراجع المعروض من بعض الأصناف أو زيادة الإقبال عليها إلى ارتفاع أسعارها، بينما يساعد توافر الإنتاج وتنوع مصادر التوريد على تحقيق قدر من الاستقرار.

هل تختلف أسعار الأسماك في سوق العبور عن أسعار البيع للمستهلك؟

تختلف أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة عن الأسعار التي يدفعها المستهلك داخل محلات الأسماك والأسواق التجارية، بسبب إضافة تكاليف النقل والتداول والتوزيع وهامش ربح التاجر.

وقد تزيد أسعار البيع بالتجزئة بنحو 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو أو أكثر بحسب المنطقة ونوع السمك وحجمه، لذلك ينصح بمقارنة الأسعار في أكثر من محل قبل الشراء، مع التأكد من جودة الأسماك وطزاجتها.

وتظل متابعة أسعار الأسماك بصورة يومية وسيلة مهمة للمستهلكين للتعرف على تطورات السوق واختيار الأصناف المناسبة لميزانية الأسرة، خاصة مع استمرار التغيرات في أسعار البلطي والجمبري والبوري وبقية المأكولات البحرية.