أسعار الخضار اليوم.. البصل الأحمر يسجل 16 جنيها والكوسة بـ25 جنيها
تباينت أسعار الخضار اليوم الأحد 27 سبتمبر 2026 داخل سوق العبور للجملة، مع تحركات متفاوتة في عدد من الأصناف، حيث ارتفع سعر البصل الأحمر والكوسة مقارنة بالتحديث السابق، بينما تراجعت أسعار بعض أنواع الباذنجان والفلفل، في الوقت الذي حافظت فيه أصناف أخرى على مستوياتها.
وجاءت أبرز أسعار الخضار اليوم للكيلو في سوق العبور كالتالي:
الطماطم: من 7.5 إلى 17.5 جنيه.
البطاطس: من 14 إلى 20 جنيها.
البصل الأبيض: من 13 إلى 17 جنيها.
البصل الأحمر: من 13 إلى 16 جنيها.
الكوسة: من 15 إلى 25 جنيها.
الجزر: من 10 إلى 20 جنيها.
الباذنجان البلدي: من 5.5 إلى 7.5 جنيه.
الباذنجان الرومي: من 2.5 إلى 5.5 جنيه.
الباذنجان الأبيض: من 5 إلى 8 جنيهات.
الفلفل الرومي: من 8 إلى 14 جنيها.
الفلفل الحامي: من 7 إلى 10 جنيهات.
الفلفل الألوان: من 20 إلى 40 جنيها.
الملوخية: من 5 إلى 7 جنيهات.
البامية: من 25 إلى 40 جنيها.
الخيار الصوب: من 15 إلى 18 جنيها.
الخيار البلدي: من 8 إلى 14 جنيها.
الثوم: من 25 إلى 45 جنيها.
الليمون البلدي: من 10 إلى 25 جنيها.
الليمون الأضاليا: من 10 إلى 15 جنيها.
ارتفاع البصل الأحمر والكوسة
وشهدت أسعار الخضار تحركات صعودية في بعض الأصناف، إذ ارتفع سعر البصل الأحمر بنحو جنيه مقارنة بالسعر السابق، ليتراوح اليوم بين 13 و16 جنيها للكيلو.
كما ارتفع سعر الكوسة بنحو 4 جنيهات عن مستواه السابق، لتتراوح بين 15 و25 جنيها للكيلو، وهو ما يجعلها من أبرز الأصناف التي سجلت تحركا صعوديا في تحديثات السوق.
وتأتي هذه التحركات في ظل اختلاف مستويات المعروض والطلب على الأصناف الزراعية، بينما تظل أسعار سوق العبور أسعار جملة قبل إضافة تكاليف النقل والتداول وهوامش التجار.
تراجع الفلفل والباذنجان
في المقابل، سجلت بعض الأصناف تراجعا في أسعار الخضار، حيث انخفض سعر الباذنجان البلدي بنحو 50 قرشا عن السعر السابق، ليتراوح بين 5.5 و7.5 جنيه للكيلو.
كما تراجع سعر الفلفل الحامي بنحو جنيهين، ليتراوح بين 7 و10 جنيهات للكيلو، بينما استقرت أسعار الفلفل الرومي بين 8 و14 جنيها، وسجل الفلفل الألوان مستويات أعلى تراوحت بين 20 و40 جنيها للكيلو.
الطماطم والبطاطس تحافظان على مستوياتهما
وحافظت الطماطم على نطاق سعري يتراوح بين 7.5 و17.5 جنيه للكيلو، بينما تراوحت أسعار الخضار من البطاطس بين 14 و20 جنيها للكيلو.
كما استقر الجزر بين 10 و20 جنيها، وتراوحت أسعار الباذنجان الرومي بين 2.5 و5.5 جنيه، فيما سجل الباذنجان الأبيض بين 5 و8 جنيهات للكيلو.
وتشير أحدث بيانات سوق العبور المنشورة قبل تحديث الأحد إلى مستويات قريبة من هذه الأسعار، إذ سجلت الطماطم بين 7.5 و17.5 جنيه، والبطاطس بين 14 و20 جنيها، والكوسة بين 15 و25 جنيها.
أسعار الخضار للمستهلك تختلف عن الجملة
وتظل أسعار الخضار المعلنة في سوق العبور أسعارا لتجارة الجملة، ولا تمثل بالضرورة السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك في الأسواق ومحال التجزئة.
ويضاف إلى سعر الجملة عدد من التكاليف، من بينها النقل والتداول والتخزين وهوامش الربح، لذلك قد تختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى ومن تاجر إلى آخر، بحسب جودة المنتج وحجم المعروض وتوقيت الشراء.
ويواصل سوق العبور أداء دوره كمؤشر رئيسي لحركة أسعار الخضار في مصر، مع متابعة التجار والمستهلكين للتغيرات اليومية في أسعار الطماطم والبطاطس والبصل والكوسة والفلفل والباذنجان وغيرها من الأصناف الأكثر استخداما في المنازل.
