غرفة الحبوب تطالب بطرح 500 طن قمح أسبوعيًا للمطاحن لتهدئة سوق الفينو
طالب طارق حسنين، رئيس غرفة الحبوب باتحاد الصناعات، بتدخل الدولة لضبط سوق القمح المستخدم في إنتاج الخبز السياحي والفينو، في ظل ارتفاع أسعار القمح والدقيق وتراجع الكميات المتاحة من القمح المستورد، محذرًا من انعكاس هذه التطورات على أسعار المنتجات النهائية خلال الفترة المقبلة.
رصيد القمح يكفي احتياجات الخبز المدعم
وأوضح حسنين أن مصر تمتلك رصيدًا من القمح يكفي لنحو 7 أشهر حتى مارس المقبل، مؤكدًا أن المخزون الاستراتيجي يغطي احتياجات الخبز المدعم الذي يستهلكه ملايين المواطنين، وبالتالي فإن الأزمة الحالية لا تتعلق بالخبز المدعم وإنما بالقمح المستخدم في إنتاج الفينو والعيش السياحي.
وأشار إلى أن الاضطرابات المرتبطة بالحرب الروسية الأوكرانية أثرت على موانئ تصدير القمح، ما أدى إلى انخفاض الكميات الواردة من القمح المستخدم في إنتاج الخبز الحر، بالتزامن مع ارتفاع أسعار القمح والدقيق في السوق المحلية.
ارتفاع أسعار القمح والدقيق يضغط على المخابز
وقال رئيس غرفة الحبوب إن سعر طن القمح ارتفع من نحو 14 ألف جنيه إلى 16.5 ألف جنيه، بينما وصل سعر طن الدقيق إلى نحو 20 ألف جنيه، وهو ما يمثل ضغطًا إضافيًا على تكلفة إنتاج الفينو والعيش السياحي.
وأضاف أن الغرفة تقدمت بمذكرة إلى وزير التموين للمطالبة بالتدخل في أزمة القمح المخصص للمطاحن التي تنتج الخبز السياحي، بهدف الحد من تداعيات ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج على السوق.
مقترح بطرح 500 طن أسبوعيًا لكل مطحن
وطالب حسنين بطرح كميات من القمح للمطاحن الخاصة المنتجة للعيش السياحي، مشيرًا إلى أن طرح 500 طن أسبوعيًا لكل مطحن سبق أن ساهم في تهدئة السوق خلال أزمة سابقة مرتبطة بالقمح.
وأوضح أن تدخل الدولة بهذه الكميات يمكن أن يخفف الضغوط على المطاحن ويحد من الارتفاعات المتوقعة في أسعار المنتجات النهائية، خاصة مع استمرار ارتفاع تكلفة القمح والدقيق.
تحذير من زيادة أسعار العيش السياحي
وحذر رئيس غرفة الحبوب من أن عدم التدخل قد يؤدي إلى زيادة أسعار العيش السياحي بنحو 20%، مؤكدًا أن الغرفة تنتظر بحث الأزمة مع وزير التموين خلال الأسبوع المقبل، للوصول إلى آلية للتعامل مع ارتفاع أسعار القمح المخصص للمخابز السياحية.
ويأتي هذا التحرك في الوقت الذي تؤكد فيه بيانات الغرفة وجود مخزون من القمح يكفي احتياجات الخبز المدعم لعدة أشهر، بينما تتركز الضغوط الحالية بصورة أكبر في سوق القمح المستخدم في إنتاج الخبز الحر والفينو.
