اللحوم اليوم.. الضاني الصافي يسجل 474 جنيهًا والكندوز يتراجع لـ 409
شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية، اليوم الجمعة 19 يونيو 2026، حالة من التباين بين مختلف الأنواع، وفق أحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
وجاءت التحركات السعرية وسط متابعة مستمرة من المواطنين والتجار لأسعار اللحوم، باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية التي تؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسر.
وأظهرت البيانات تراجع عدد من الأصناف الرئيسية، خاصة اللحوم الضاني والكندوز بمختلف فئاتها، بينما سجلت بعض الأنواع ارتفاعات محدودة، وعلى رأسها البتلو بالعظم، الذي واصل الصعود مقارنة بمستوياته السابقة.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
جاءت أسعار اللحوم بمختلف أنواعها على النحو التالي:
اللحوم الضاني الصافي: متوسط 474 جنيهًا للكيلو، وتتراوح الأسعار بين 350 و660 جنيهًا.
اللحوم الضاني بالعظم: متوسط 406 جنيهات للكيلو، وتتراوح بين 200 و500 جنيه.
اللحوم البتلو الصافي: متوسط 455 جنيهًا للكيلو، وتتراوح بين 340 و860 جنيهًا.
اللحوم البتلو بالعظم: متوسط 416 جنيهًا للكيلو، وتتراوح بين 320 و500 جنيه.
اللحوم الكندوز كبير السن: متوسط 365 جنيهًا للكيلو، وتتراوح بين 280 و400 جنيه.
اللحوم الكندوز صغير السن: متوسط 434 جنيهًا للكيلو، وتتراوح بين 350 و540 جنيهًا.
اللحوم الكندوز متوسط السن: متوسط 409 جنيهات للكيلو، وتتراوح بين 320 و500 جنيه.
تراجع في أغلب أسعار اللحوم
أظهرت مؤشرات السوق أن أسعار اللحوم الضاني الصافي انخفضت بنحو 8 جنيهات للكيلو مقارنة بالسعر السابق، كما تراجعت اللحوم الضاني بالعظم بنحو 12 جنيهًا. وسجلت اللحوم البتلو الصافي انخفاضًا قدره 9 جنيهات للكيلو.
وفي فئة الكندوز، تراجع سعر اللحوم الكندوز كبير السن بنحو 7 جنيهات، كما انخفضت اللحوم الكندوز صغير السن بالقيمة نفسها، بينما سجلت اللحوم الكندوز متوسط السن أكبر تراجع بين الأصناف المعروضة بانخفاض بلغ 14 جنيهًا للكيلو.
وعلى الجانب الآخر، ارتفع متوسط سعر اللحوم البتلو بالعظم بنحو 4 جنيهات مقارنة بمستواه السابق، ليكون الصنف الوحيد الذي سجل زيادة خلال تعاملات اليوم.
تفاوت أسعار اللحوم بين المحافظات
ويرجع التفاوت الكبير في أسعار اللحوم إلى اختلاف المناطق الجغرافية، ومستويات الطلب، وتكاليف النقل والتشغيل، إضافة إلى اختلاف جودة الذبائح وأعمار الماشية المعروضة للبيع. كما تلعب طبيعة المنافذ البيعية، سواء كانت محال جزارة تقليدية أو منافذ حكومية أو سلاسل تجارية كبرى، دورًا في تحديد السعر النهائي للمستهلك.
ويتابع المستهلكون بشكل يومي تطورات أسعار اللحوم في الأسواق، خاصة مع التغيرات المستمرة التي تشهدها أسعار السلع الغذائية، في الوقت الذي تسعى فيه الجهات المعنية إلى زيادة المعروض وتحقيق التوازن بين الإنتاج والاستهلاك للحفاظ على استقرار الأسواق وتوفير احتياجات المواطنين من اللحوم بمختلف أنواعها.
