السمك اليوم.. الجمبري يسجل 875 جنيهًا والبلطي يهبط لـ 79 جنيهًا
شهدت أسعار السمك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الخميس 18 يونيو 2026، تحركات متباينة بين الارتفاع والانخفاض، وسط استمرار الطلب على الأصناف الشعبية والبحرية مع دخول موسم الصيف.
ويعد سوق العبور من أهم المؤشرات اليومية لأسعار السمك في مصر، حيث تعتمد عليه الأسواق وتجار التجزئة في تحديد الأسعار قبل وصول المنتجات إلى المستهلك النهائي.
أسعار السمك اليوم في سوق العبور
البلطي الممتاز: من 75 إلى 79 جنيهًا للكيلو.
البلطي المتوسط: من 70 إلى 74 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
قشر البياض: من 190 إلى 310 جنيهات للكيلو.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
مكرونة سويسي: من 85 إلى 135 جنيهًا للكيلو.
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
سمك حدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: من 50 إلى 200 جنيه للكيلو.
البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الممتاز: من 775 إلى 875 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.
البوري الكبير: من 140 إلى 200 جنيه للكيلو.
البوري الوسط: من 90 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
الشعور: من 100 إلى 300 جنيه للكيلو.
الوقار: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
القاروص: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
السردين المجمد: من 30 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
ارتفاعات قوية في عدد من الأصناف
سجلت أسعار السمك ارتفاعات ملحوظة في بعض الأنواع خلال تعاملات اليوم، حيث قفز سعر قشر البياض بنحو 20 جنيهًا للكيلو، كما ارتفعت الكابوريا بالقيمة نفسها.
وشهد البوري الكبير زيادة قدرها 20 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفع الجمبري الممتاز بنحو 15 جنيهًا مقارنة بالتعاملات السابقة.
وتعكس هذه الزيادات استمرار الطلب على الأصناف البحرية الأعلى جودة، خاصة مع زيادة الإقبال من المطاعم والفنادق خلال الموسم الصيفي، وهو ما يدعم مستويات الأسعار في بعض الأنواع مرتفعة القيمة.
تراجعات محدودة في سوق السمك
في المقابل، سجلت بعض الأصناف تراجعات طفيفة، أبرزها البلطي الممتاز الذي انخفض جنيهًا واحدًا للكيلو، كما تراجع سعر المكرونة السويسي بنحو 5 جنيهات للكيلو مقارنة بمستوياته السابقة.
ويرى متعاملون أن هذه التراجعات ترتبط بزيادة المعروض من بعض الأنواع الشعبية داخل الأسواق، ما ساهم في تخفيف الضغوط السعرية والحفاظ على توازن السوق.
السمك يحافظ على تنوعه السعري
وتواصل أسعار السمك تسجيل فروق واسعة بين الأصناف المختلفة، حيث تبدأ أسعار بعض الأنواع المجمدة من 30 جنيهًا للكيلو، بينما تقترب أسعار الجمبري الممتاز من 900 جنيه للكيلو.
ويعكس هذا التنوع قدرة السوق على تلبية احتياجات مختلف شرائح المستهلكين، وسط توقعات باستمرار التحركات السعرية اليومية للسمك وفقًا لمعدلات الصيد والإمدادات وحجم الطلب خلال الفترة المقبلة.
