أسعار اللحوم اليوم الأربعاء.. الكندوز تسجل 367 جنيهًا والضاني 455
سجلت أسعار اللحوم الحمراء تباينًا ملحوظًا في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم الأربعاء، وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء.
وشهدت حركة البيع والشراء تقلبات طفيفة بين الارتفاع والانخفاض في مختلف أصناف اللحوم، وسط متابعة مستمرة من المواطنين لتغيرات الأسعار اليومية في محال الجزارة بمختلف محافظات الجمهورية.
قائمة متوسط أسعار اللحوم الضاني والبتلو والكندوز اليوم
اللحم الضاني الصافي: متوسط 455 جنيهًا (من 300 إلى 660 جنيهًا).
اللحم الضاني بالعظم: متوسط 413 جنيهًا (من 200 إلى 500 جنيه).
اللحم البتلو الصافي: متوسط 445 جنيهًا (من 350 إلى 860 جنيهًا).
اللحم البتلو بالعظم: متوسط 398 جنيهًا (من 320 إلى 500 جنيه).
كندوز صغير السن: متوسط 429 جنيهًا (من 320 إلى 540 جنيهًا).
كندوز متوسط السن: متوسط 412 جنيهًا (من 320 إلى 460 جنيهًا).
كندوز كبير السن: متوسط 367 جنيهًا (من 280 إلى 400 جنيه).
تعتبر هذه المستويات السعرية لأصناف اللحوم مؤشرًا عامًا لحركة السوق، حيث تختلف الأسعار الفعلية في محال الجزارة بناءً على القطعية ومستوى الجودة والمنطقة الجغرافية التي يتم البيع فيها.
تحليل التغيرات السعرية لأصناف اللحوم الضأن والبتلو
شهدت أسعار اللحوم الضأن الصافي ارتفاعاً بنحو 3.5 جنيه، بينما سجلت أنواع الضاني بالعظم تراجعاً قدره 10 جنيهات، مما يعكس تذبذب الطلب على الأجزاء المختلفة من الذبائح في الأسواق.
وفيما يخص اللحوم البتلو، فقد سجلت انخفاضات ملحوظة وصلت إلى 25 جنيهاً للأنواع التي تُباع بالعظم، و5 جنيهات للبتلو الصافي، وهو ما يصب في مصلحة المستهلك الباحث عن لحوم تمتاز بالجودة والسهولة في الطهي.
استقرار نسبي في أسعار اللحوم الكندوز بمختلف أعمارها
وسجلت أسعار اللحوم الكندوز صغيرة وكبيرة السن انخفاضاً طفيفاً بنحو جنيهين للكيلو الواحد، بينما ارتفع الكندوز متوسط السن جنيهاً واحداً، لتظل ضمن النطاقات السعرية المستقرة منذ مطلع الشهر الجاري.
ويعد الكندوز الصغير الخيار الأكثر طلباً في سوق اللحوم اليومي بمتوسط 429 جنيهاً، بينما يفضل قطاع عريض من المستهلكين الكندوز كبير السن نظراً لسعره التنافسي الذي يبدأ من 280 جنيهاً في بعض المناطق والمنافذ.
دور المنافذ الحكومية في ضبط معايير تسعير اللحوم
وتعمل الدولة على توفير كميات كبيرة من اللحوم عبر المجمعات الاستهلاكية ومنافذ بيع السلع بأسعار مخفضة، مما يساهم بشكل فعال في خلق توازن سعري يمنع المغالاة من قِبل بعض تجار التجزئة في المناطق الشعبية.
وتخضع منظومة تداول اللحوم لرقابة بيطرية وتموينية صارمة لضمان سلامة المعروض وصلاحيته للاستهلاك الآدمي، مع التأكيد على ضرورة إعلان الأسعار بوضوح أمام المواطنين لتعزيز الشفافية في حركة التجارة الداخلية بمختلف مدن ومراكز المحافظات.
