أسعار اللحوم اليوم.. الضاني يصل لـ445 جنيهًا
شهدت أسعار اللحوم اليوم تبايناً طفيفاً في مختلف الأسواق المصرية ومحال الجزارة، حيث استقرت أغلب الأصناف بين الارتفاع والانخفاض المحدود وفقاً لآخر التحديثات الرسمية.
وتأتي هذه التغيرات وسط متابعة يومية دقيقة لحركة البيع والشراء في كافة المحافظات لضمان توافر السلع الاستراتيجية للمواطنين بأسعار عادلة، وهو ما يعكس التوازن الحالي في السوق المحلي.
وفيما يلي قائمة بمتوسط أسعار اللحوم المتداولة اليوم (سعر الكيلو):
الضاني الصافي: 445 جنيهاً (يتراوح بين 300 و660 جنيهاً).
الضاني بالعظم: 396 جنيهاً (يتراوح بين 320 و500 جنيه).
البتلو الصافي: 443 جنيهاً (يتراوح بين 340 و860 جنيهاً).
البتلو بالعظم: 393 جنيهاً (يتراوح بين 320 و500 جنيه).
الكندوز (كبير السن): 364 جنيهاً (يتراوح بين 250 و400 جنيه).
الكندوز (صغير السن): 420 جنيهاً (يتراوح بين 320 و540 جنيهاً).
الكندوز (متوسط السن): 401 جنيه (يتراوح بين 320 و460 جنيهاً).
حركة أسعار الضأن
وسجلت أسعار اللحوم الضأن الصافي ارتفاعاً طفيفاً بنحو جنيهين مقارنة باليوم السابق، بينما اتجه سعر الضاني بالعظم نحو الانخفاض بمقدار 5 جنيهات كاملة.
وهذا التذبذب طبيعي يعكس حركة التدفق اليومي للماشية من المحافظات المنتجة إلى القاهرة الكبرى، ويساهم استقرار المعروض من الأغنام في كبح أي قفزات سعرية مفاجئة.
وضع قطاع البتلو
أما قطاع البتلو، فقد شهد متوسط سعر الكيلو الصافي زيادة طفيفة لم تتجاوز الجنيه الواحد، في حين سجل البتلو بالعظم تراجعاً محدوداً في محال الجزارة.
ويوفر هذا التباين خيارات شرائية متنوعة تلبي كافة مستويات الدخل، مع استمرار توافر الكميات المطلوبة في المجمعات الاستهلاكية والمنافذ الحكومية لتأمين احتياجات المستهلكين الأساسية.
أسعار الكندوز
وفي قطاع الكندوز، سجلت أسعار اللحوم صغيرة السن ومتوسطة السن تراجعات طفيفة، بينما ارتفع سعر الكندوز كبير السن بنحو 3 جنيهات نتيجة تغير خريطة الطلب الفورية.
الرقابة السوقية
وتواصل الجهات الرقابية تكثيف حملاتها الميدانية للتأكد من جودة المنتجات المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، فضلاً عن التشديد على الالتزام بالأسعار الاسترشادية لضمان حماية حقوق المستهلك.
الإنتاج الحيواني والتوقعات
ويؤكد المختصون أن انتظام دورات الإنتاج وتوفر الأعلاف ساهم بشكل مباشر في استقرار أسعار اللحوم، مما يمنع حدوث فجوات تموينية ويحافظ على استدامة الإمدادات في كافة المحافظات.
وتتوقع دوائر الصناعة ثباتاً نسبياً خلال الفترة المقبلة مع زيادة الاعتماد على اللحوم المستوردة، التي توفر بديلاً اقتصادياً مناسباً لشريحة واسعة من المواطنين الباحثين عن سعر عادل.
