أسعار السمك اليوم.. تراجع البلطي وارتفاع الجمبري بسوق العبور
شهدت أسعار السمك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الجمعة 3 أبريل 2026، تباينًا ملحوظًا بين الارتفاع والانخفاض في مختلف الأصناف.
ويأتي هذا التذبذب وفقًا لآخر تحديثات السوق في قطاع السمك، الذي يعد أحد أهم القطاعات الغذائية الاستراتيجية ذات الطلب المرتفع داخل الأسواق المصرية.
وتعكس هذه التحركات السعرية طبيعة العرض والطلب اليومي، مع استمرار توافر الكميات المطلوبة لتلبية احتياجات المستهلكين بكافة المحافظات بانتظام وثبات لعام 2026، مما يساهم في استقرار منظومة الأمن الغذائي البروتيني.
قائمة أسعار السمك والمأكولات البحرية بالتفصيل لليوم الجمعة
البلطي الممتاز: بين 80 و84 جنيهًا.
البلطي المتوسط: بين 75 و79 جنيهًا.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا.
قشر البياض: بين 180 و290 جنيهًا.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.
الثعابين: بين 100 و600 جنيه.
المكرونة السويسي: من 80 إلى 140 جنيهًا.
المكرونة المجمدة: بين 30 و60 جنيهًا.
السبيط: بين 250 و450 جنيهًا.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.
سمك حدادي: بين 30 و60 جنيهًا.
المرجان المجمد: بين 30 و60 جنيهًا.
الكابوريا: بين 50 و170 جنيهًا.
المرجان وسط: من 110 إلى 170 جنيهًا.
البربون وسط: بين 170 و230 جنيهًا.
البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
الجمبري الجامبو: بين 950 و1200 جنيه.
الجمبري الممتاز: من 825 إلى 925 جنيهًا.
الجمبري الحجم الوسط: بين 710 و810 جنيهات.
الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا.
الجمبري الصغير الطازج: بين 200 و400 جنيه.
البوري الكبير: من 180 إلى 280 جنيهًا.
البوري الوسط: بين 110 و170 جنيهًا.
السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا.
الماكريل المجمد: بين 140 و240 جنيهًا.
تراجع أسعار البلطي وقشر البياض مقابل قفزة الجمبري والماكريل
وسجلت أسعار السمك البلطي الممتاز تراجعًا بنحو 3 جنيهات، بينما انخفض البلطي المتوسط ليُتداول بين 75 و79 جنيهًا.
وشهد سعر السمك قشر البياض انخفاضًا قدره 10 جنيهات ليصل إلى مستويات تتراوح بين 180 و290 جنيهًا.
كما تراجعت المكرونة السويسي لتبدأ من 80 جنيهًا. وفي المقابل، سجلت أصناف أخرى من السمك ارتفاعات متباينة، حيث قفز سعر الجمبري الجامبو بنحو 50 جنيهًا ليصل إلى 1200 جنيه.
وارتفع الماكريل المجمد بمقدار 20 جنيهًا ليتراوح بين 140 و240 جنيهًا.
استقرار المعروض من السمك في مزادات الجملة
تؤكد البيانات الواردة من سوق العبور استقرار المعروض من أصناف السمك الأسواني والثعابين والكابوريا والبربون، حيث يتم تداولها بأسعار عادلة تناسب مختلف الفئات.
وتعمل غرف المتابعة بالسوق على رصد حركة التداول اليومية لضمان عدم وجود ممارسات احتكارية، خاصة في ظل الاعتماد الكبير على قطاع السمك كبديل بروتيني حيوي.
