أسعار الخضروات في الأسواق المصرية اليوم السبت.. الطماطم والبطاطس الأرخص
سجلت أسعار الخضروات في الأسواق المصرية اليوم السبت، حالة من الاستقرار النسبي في سوق الجملة “سوق العبور” مع تفاوت في الأسعار حسب الصنف وجودة الإنتاج، بينما تستمر الأسواق المحلية في تثبيت الأسعار مع اختلاف طفيف بحسب العرض والطلب.
أسعار الخضروات الرئيسية (سوق العبور للجملة)
وفقًا لأحدث الأسعار المسجلة صباح اليوم في سوق العبور – أهم أسواق تداول الخضروات بالجملة – جاءت الأسعار كالتالي:
- الطماطم: بين 5 و12 جنيهًا للكيلو.
- البطاطس: بين 5 و10 جنيهات للكيلو.
- البصل الأبيض: بين 3 و10 جنيهات للكيلو.
- البصل الأحمر: بين 7 و9 جنيهات للكيلو.
- الكوسة: بين 9 و17 جنيهًا للكيلو.
- الجزر (بدون عروش): بين 6 و8 جنيهات للكيلو.
- الفاصوليا: بين 30 و50 جنيهًا للكيلو.
- الباذنجان البلدي: بين 10 و14 جنيهًا للكيلو.
- الفلفل الرومي البلدي: بين 20 و24 جنيهًا للكيلو.
- الفلفل الألوان (الأصفر/الأحمر/البرتقالي): بين 35 و55 جنيهًا للكيلو.
وتجدر الإشارة إلى أن أسعار التجزئة في محلات الخضار والسوبرماركت عادةً ما تكون أعلى بمقدار 3 – 7 جنيهات للكيلو مقارنة بأسعار الجملة لإضافة تكاليف النقل وهوامش الربح.
تحليل الأسعار
شهدت معظم أصناف الخضروات استقرارًا نسبيًا في الأسعار خلال تعاملات اليوم، وهو ما يُعزى إلى توفر المعروض في السوق ووفرة الإنتاج المحلي في مختلف المحافظات. يتوقع الخبراء أن تستمر هذه الحالة ما لم تحدث تغيرات جوهرية في سوق الخضروات، سواء بارتفاع تكاليف النقل أو انخفاض الإنتاج بسبب تقلبات الطقس.
وأوضحت مصادر في سوق العبور أن عوامل التضخم، وسعر صرف العملات، وتكاليف الوقود لا تزال تؤثر بشكل غير مباشر على أسعار الخضروات، خصوصًا حينما تزداد تكاليف الشحن والنقل من المحافظات المنتجة إلى الأسواق الكبرى، وهو ما قد ينعكس على أسعار التجزئة في الأيام المقبلة.
أصناف محددة تبرز
الفاصوليا والباذنجان والفلفل الألوان سجلت نطاقات سعرية أعلى نسبيًا مقارنة بالبصل والطماطم بسبب الطلب المتزايد عليها واختلاف موسم الإنتاج لكل منهم.
الطماطم والبطاطس ظلتا من بين الأرخص في سوق الجملة، مما يساهم في تخفيف العبء على ميزانيات الأسر لكونهما من السلع الاستهلاكية اليومية الأساسية.
توقعات الفترة المقبلة
يرى محللون اقتصاديون أن استقرار أسعار الخضروات قد يستمر خلال الأيام القليلة المقبلة إذا استمرت نفس الظروف الإنتاجية والعرض المتوافر، لكنهم يحذرون من احتمال حدوث تحركات طفيفة في الأسعار حال ارتفاع تكاليف النقل أو تغيرات مناخية تؤثر على الإنتاج الزراعي.
