«منتجي الدواجن»: فائض 20% في الإنتاج ولا عجز في الفراخ أو البيض
أسعار الفراخ البيضاء في رمضان 2026 .. في رسالة طمأنة قوية للمستهلكين قبل حلول الشهر الكريم، أعلن الاتحاد العام لمنتجي الدواجن عن تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل من اللحوم البيضاء وبيض المائدة، مؤكداً أن الإنتاج المحلي يغطي احتياجات السوق المصري ويزيد عنها بنسبة 20%. وتأتي هذه التصريحات عقب اجتماع لجنة تقييم صناعة الدواجن برئاسة المهندس محمود العناني، والتي كشفت عن طفرة إنتاجية كبرى مقارنة بالعام الماضي.
أرقام الإنتاج اليومي وزيادة المعروض
شهدت صناعة الدواجن في مصر قفزة نوعية في معدلات الإنتاج اليومي، حيث سجلت الأرقام التالية:
- إنتاج الدواجن: ارتفع إلى 4.8 مليون دجاجة يومياً، بزيادة قدرها 800 ألف دجاجة عن العام السابق.
- إنتاج البيض: وصل إلى 1.5 مليون طبق بيض مائدة يومياً، بزيادة 500 ألف طبق عن معدلات عام 2025.
وأكد الاتحاد أن هذا الفائض يعزز من استقرار أسعار الدواجن والبيض ويسمح بفتح آفاق تصديرية جديدة للمنتج المصري المطابق للمواصفات العالمية والمعتمد من منظمة الصحة العالمية.
حقيقة زيادة أسعار الدواجن وتوافرها في رمضان
أوضح الاتحاد أن الارتفاع الطفيف في أسعار الفراخ اليوم يمثل "تصحيحاً لمسار السوق" بعد فترات بيع بأقل من التكلفة، لضمان استدامة الصناعة وحماية صغار المربين. وأرجعت اللجنة زيادة الطلب الحالية إلى:
- تخزين احتياجات رمضان: قيام الأسر والمطاعم وفاعلي الخير بتأمين احتياجات "موائد الرحمن".
- الموسم السياحي: انتعاش السياحة الشتوية التي ترفع معدلات الاستهلاك في الفنادق.
- استقرار المدخلات: توافر الأعلاف والنقد الأجنبي بالبنوك يضمن انتظام دورات الإنتاج بكامل طاقتها.
غزو الأسواق العالمية: السعودية والفلبين في المقدمة
لم تتوقف طموحات الاتحاد عند تأمين السوق المحلي، بل امتدت لتعزيز الصادرات المصرية. وكشف المهندس محمود العناني عن تحركات مكثفة تشمل:
- السوق السعودي: عقد لقاء مع السفير السعودي بالقاهرة لفتح باب تصدير كافة منتجات الدواجن المصرية للمملكة.
- السوق الفلبيني: مباحثات مع نائب وزير الزراعة الفلبيني لبحث تصدير اللحوم البيضاء المصرية إلى مانيلا، في ظل الجودة العالية للمنتج المحلي.
رقابة صارمة ومنتج آمن للمستهلك
وشدد الاتحاد على أن كافة مراحل الإنتاج، من "الجدود" وحتى "الدجاج الحي"، تخضع لرقابة صارمة من الهيئة العامة للخدمات البيطرية ووزارة الزراعة. هذا النظام الرقابي يضمن وصول منتج صحي وآمن تماماً للمواطن المصري، مع الالتزام بآلية العرض والطلب التي تمنع حدوث أي فجوات سعرية غير مبررة خلال مواسم الذروة.
بفضل استقرار سعر الصرف وتوافر مدخلات الإنتاج، تدخل مصر عام 2026 وهي تمتلك واحدة من أقوى سلاسل القيمة في قطاع الدواجن بالمنطقة، مما يجعل توقعات أسعار الدواجن في رمضان تميل نحو الاستقرار والوفرة.
