ارتفاع أسعار الألبان في مصر.. غرفة الإسكندرية تبحث حلول ضبط السوق وإلغاء جمارك اللبن البودرة
تحركات جديدة لمواجهة الضغوط التي تشهدها سوق الألبان في مصر، مع بحث الغرفة التجارية المصرية بالإسكندرية تداعيات ارتفاع أسعار اللبن الخام والمنتجات المستوردة، وانعكاس زيادة تكاليف الخامات والاستيراد على أسعار الجبن ومنتجات الألبان، في ظل تراجع القدرة الشرائية للمستهلكين.
وناقشت لجنة الألبان بالغرفة التجارية، خلال اجتماع عقد بمقرها في محطة الرمل، آليات تحقيق التوازن بين تكاليف الإنتاج وأسعار البيع، إلى جانب دراسة مقترح إلغاء الرسوم الجمركية على واردات الحليب البودرة، بهدف تخفيف الأعباء عن المصانع ودعم استقرار الأسواق.
أسعار اللبن الخام والمنتجات العالمية على طاولة المناقشات
عُقد الاجتماع برعاية ورئاسة المهندس أحمد صقر، نائب رئيس الغرفة التجارية المصرية بالإسكندرية، وبحضور المهندس إيهاب شرابية، رئيس لجنة الألبان، ومشاركة عدد من العاملين والمهتمين بالقطاع والصناعات المرتبطة به.
وتناول المشاركون تطورات أسعار منتجات الألبان في الأسواق العالمية، خاصة الزبدة والحليب البودرة وجبن الشيدر، ومقارنتها بالأسعار المحلية، مع بحث تأثير ارتفاع الأسعار الدولية وتغيرات سعر الصرف وتكاليف الاستيراد على تكلفة الإنتاج داخل السوق المصرية.
كما ناقش الاجتماع آليات تسعير اللبن الخام في ظل تغيرات العرض والطلب، مع التأكيد على أهمية مراعاة جودة المنتج ومصدره عند تحديد السعر، واستعراض الفروق السعرية والتشغيلية بين اللبن الوارد من المزارع ومراكز التجميع ولبن الأهالي.
جودة اللبن الخام تؤثر في تكلفة التصنيع
وتطرق الاجتماع إلى تأثير نتائج العد البكتيري والحمل الميكروبي على جودة اللبن الخام ومدى صلاحيته للتصنيع، باعتبارها عوامل مؤثرة في القيمة السعرية للخامات المستخدمة في إنتاج الألبان ومشتقاتها.
كما استعرض المشاركون اقتصاديات صناعة منتجات الألبان، بما يشمل تكاليف الإنتاج ومعدلات التحويل والعائد الناتج عن المنتجات الثانوية، فضلاً عن أعباء التشغيل والتخزين، باعتبارها عناصر رئيسية في تحديد التكلفة الفعلية للمنتجات النهائية.
الجبن الرومي والأبيض.. البحث عن السعر العادل
وحظي ملف تسعير الجبن الرومي والجبن الطري باهتمام خاص خلال الاجتماع، حيث ناقش الحضور عناصر التكلفة وهوامش التداول، وأهمية وضع مؤشرات استرشادية للأسعار تعكس التكلفة الحقيقية للإنتاج وظروف السوق.
كما بحث المشاركون تأثير ارتفاع أسعار الجبن الرومي والجبن الأبيض على حجم المبيعات والطلب، ومدى تقبل المستهلك للأسعار الحالية، وانعكاس الزيادات على القوة الشرائية، إلى جانب توقعات حركة السوق خلال الفترة المقبلة.
وتستهدف المناقشات تحقيق توازن بين مصالح المنتجين والمصنعين والتجار، مع الحفاظ على قدرة المستهلكين على شراء المنتجات الأساسية من الألبان.
مقترح إلغاء الجمارك على واردات الحليب البودرة
وفي إطار البحث عن بدائل لتقليل تكلفة الخامات، طرح الاجتماع استطلاع آراء المشاركين بشأن مقترح إلغاء الرسوم الجمركية بالكامل على واردات الحليب البودرة، بهدف التعرف على تأثير هذه الخطوة المحتمل على الصناعة المحلية وتكلفة الإنتاج وتوازنات العرض والطلب.
وأتاح المقترح الفرصة للعاملين بالقطاع لطرح ملاحظاتهم والتعديلات الممكنة والبدائل المقترحة، بما يساعد في تقييم انعكاساته على المصانع والإنتاج الوطني وأسعار المنتجات النهائية.
وأكدت المناقشات أهمية التعامل مع ملف أسعار الألبان بصورة متكاملة، من خلال مراعاة دعم الإنتاج المحلي وتوفير الخامات بأسعار مناسبة للمصانع، بالتوازي مع الحفاظ على استقرار أسعار المنتجات وحماية القدرة الشرائية للمستهلكين.
ويأتي الاجتماع ضمن تحركات الغرفة التجارية المصرية بالإسكندرية، برئاسة أحمد الوكيل ومجلس إدارتها، لفتح قنوات الحوار مع ممثلي القطاعات الاقتصادية ورصد التحديات التي تواجه الأنشطة التجارية والصناعية، والعمل على إعداد مقترحات قابلة للعرض على الجهات المعنية لدعم الصناعة الوطنية وتحسين كفاءة الأسواق.
