ضبط كميات ضخمة من الأغذية الفاسدة في المحافظات.. تفاصيل حملات سلامة الغذاء
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء نتائج تقريرها الأسبوعي الـ39 لعام 2026، عن الفترة من 10 إلى 16 أكتوبر، والذي كشف عن تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية في مختلف المحافظات، وضبط كميات كبيرة من المنتجات مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب متابعة الصادرات والواردات الغذائية وتسجيل منتجات جديدة.
وأوضح التقرير أن الهيئة نفذت 1491 مأمورية رقابية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 3734 منشأة غذائية، من خلال 31 فرعًا تابعًا لها، تغطي 228 مركزًا وحيًا.
وأسفرت الحملات عن إعدام أغذية غير صالحة للاستهلاك، فضلًا عن ترخيص 114 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات المطلوبة.
242 ألف طن صادرات غذائية مصرية إلى 176 دولة
سجلت الصادرات الغذائية المصرية 4672 رسالة بإجمالي 242 ألف طن، صادرة عن 1530 شركة، وشملت 685 صنفًا من المنتجات الغذائية، فيما أصدرت الهيئة 2010 شهادات صحية للتصدير لضمان مطابقة المنتجات للاشتراطات المعتمدة.
واحتلت البطاطا صدارة الخضراوات المصدرة بواقع 18 ألف طن، تلاها البصل بنحو 13 ألف طن، ثم الفاصوليا بـ9 آلاف طن. وفي قطاع الفواكه، تصدر الرمان بإجمالي 11 ألف طن، تليه الفراولة بـ10 آلاف طن، ثم المانجو بنحو 8 آلاف طن.
وجاءت إنجلترا في مقدمة الدول المستوردة للأغذية المصرية، تلتها السودان وإيطاليا والسعودية وسوريا، من بين 176 دولة استقبلت الصادرات المصرية.
وتصدر ميناء سفاجا المنافذ التصديرية من حيث عدد الرسائل بواقع 834 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ682 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ681 رسالة.
وفي المقابل، استقبلت مصر 2405 رسائل غذائية واردة بإجمالي 190 ألف طن، لصالح 955 شركة، وتنوعت بين فول الصويا والقمح والتفاح والزيوت. وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها أوكرانيا وروسيا وإندونيسيا والصين، من إجمالي 81 دولة.
وبلغ عدد الرسائل التي أُفرج عنها مؤقتًا تحت التحفظ 1457 رسالة، فيما دخلت 510 رسائل ضمن منظومة الإفراج السريع، كما أصدرت الهيئة تراخيص استيراد لـ93 مستوردًا.
ضبط أغذية مجهولة المصدر وكميات كبيرة من المنتجات المخالفة
شهدت الحملات الرقابية المشتركة بالمحافظات ضبط كميات متنوعة من الأغذية المخالفة، ففي الغربية، أسفرت الحملات عن ضبط 16.5 طن من الزيت الحار مجهول المصدر، وطن من التوابل والكرسبي، و4 آلاف عبوة كاسترد، بالإضافة إلى 57 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن، مع تحرير محاضر للمخالفات وتنفيذ قرارات صادرة عن النيابة العامة.
وفي كفر الشيخ، جرى ضبط والتحفظ على 34 طنًا من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية.
أما في الإسماعيلية، فضبطت الحملات 6 أطنان و330 كيلوجرامًا من الدواجن المجمدة والزيتون غير الصالحين للاستهلاك الآدمي.
كما أسفرت الحملات بمحافظة البحيرة عن ضبط والتحفظ على 10 أطنان من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك، بينما شهدت الدقهلية التحفظ على 6 أطنان و220 كيلوجرامًا من الأغذية مجهولة المصدر، وإعدام 126 كيلوجرامًا من منتجات تغيرت خواصها الطبيعية.
وفي بورسعيد، ضُبطت 4 أطنان و450 كيلوجرامًا من الأرز مجهول المصدر، إلى جانب 190 كيلوجرامًا من اللحوم ومصنعاتها غير المدون عليها بيانات توضح مصدرها.
كما ضبطت الحملات بمدينة بدر 491 كيلوجرامًا من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، وفي الوادي الجديد جرى ضبط 154 كيلوجرامًا من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وشملت الحملات بمحافظات الأقصر وقنا إعدام 298 كيلوجرامًا من الأغذية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك، والتحفظ على 233 كيلوجرامًا من منتجات تغيرت خواصها الطبيعية. وفي المنيا، جرى التحفظ على طنين من الأرز مجهول المصدر، إلى جانب ضبط منتجات منتهية الصلاحية وأخرى ظهرت عليها علامات فساد.
رقابة على المصانع والألبان والمكملات الغذائية
على صعيد الرقابة على المصانع، نفذت الهيئة 115 زيارة معاينة، وسجلت 8 منشآت جديدة، فيما استوفت 3 منشآت أخرى الاشتراطات المطلوبة. كما نفذت 731 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير، وأصدرت 1298 إذن تصدير لصالح 1002 شركة.
وفي قطاع المكملات الغذائية، سجلت الهيئة 50 منتجًا جديدًا، وفحصت 345 منتجًا، واعتمدت 32 شركة، وأصدرت 83 موافقة إعلانية.
كما سجلت 412 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وأجرت 446 معاينة، واستوفت 272 منشأة اشتراطات التسجيل، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى 86 ألفًا و905 منشآت.
ونفذت الهيئة 17 مأمورية تفتيشية على المحالب و4 مأموريات على مراكز تجميع الألبان، إلى جانب 38 زيارة رقابية للمنشآت السياحية و28 جولة على وحدات الطعام المتنقلة. كما نفذت 19 مأمورية على مصانع المواد الملامسة للغذاء، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 943 منشأة.
وفي إطار دعم قطاع الأسماك، أجرت الهيئة 12 زيارة ميدانية شملت مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة في القطاع 837 منشأة.
كذلك نفذت الإدارة العامة للمجازر 11 زيارة تفتيشية و72 جولة متابعة، وأصدرت 24 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي.
واستقبلت الهيئة خلال الأسبوع 169 شكوى عبر قنوات متعددة، بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك وموقع الهيئة وخطها الساخن.
ونفذ مفتشو خدمة المواطنين حملات على 606 منشآت غذائية، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المنشآت التي رُصدت بها مخالفات.
ودعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء، عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة على الرابط https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx، أو الخط الساخن 16528، أو رقم خدمة المواطنين 01555771100 اتصالًا أو عبر واتساب، وكذلك الخط الساخن 19565 والبريد الإلكتروني [email protected].
