أسعار السمك اليوم الجمعة.. البلطي يسجل 76 جنيهًا وسمك البوري الكبير بـ200
شهدت أسعار السمك اليوم الجمعة 17 يوليو 2026 حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، مع ارتفاع أسعار البلطي بمختلف درجاته، واستقرار عدد كبير من أصناف الأسماك البحرية، في الوقت الذي سجلت فيه الكابوريا تراجعًا طفيفًا مقارنة بالتعاملات السابقة.
ويعد سوق العبور أحد أهم المؤشرات اليومية لحركة أسعار السمك في مصر، إذ يعتمد عليه تجار الجملة والتجزئة في تحديد أسعار البيع للمستهلك، بالتزامن مع تغيرات المعروض والطلب واختلاف كميات الإنتاج الواردة إلى السوق.
أسعار السمك اليوم في سوق العبور
جاءت أسعار السمك اليوم الجمعة في سوق العبور على النحو التالي:
البلطي الممتاز: من 72 إلى 76 جنيهًا للكيلو، بارتفاع جنيهين.
البلطي المتوسط: من 69 إلى 71 جنيهًا، بارتفاع جنيهين.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا.
قشر البياض: من 190 إلى 310 جنيهات، بارتفاع 10 جنيهات.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
أسعار السبيط والمكرونة والكابوريا
واصلت أسعار السمك استقرارها في عدد من الأصناف البحرية، حيث سجلت المكرونة السويسي ما بين 80 و160 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، وسجل السبيط من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
كما بلغ سعر سمك القرش ما بين 100 و150 جنيهًا، وحدادي من 30 إلى 60 جنيهًا، والمرجان المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا، في حين تراجعت الكابوريا لتتراوح بين 50 و190 جنيهًا بانخفاض 10 جنيهات عن مستوياتها السابقة، بينما سجل البربون المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا.
أسعار الجمبري والبوري اليوم
حافظت أسعار السمك الفاخرة على مستوياتها المرتفعة، حيث سجل الجمبري الممتاز ما بين 780 و900 جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا، والجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه.
أما البوري الكبير فسجل ما بين 140 و200 جنيه، والبوري الوسط بين 100 و130 جنيهًا، بينما تراوح سعر الشعور بين 100 و300 جنيه، والوقار والقاروص بين 150 و350 جنيهًا للكيلو.
السردين والماكريل يواصلان الاستقرار
استقرت أسعار السمك بالنسبة للأصناف الاقتصادية، حيث تراوح سعر السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا، فيما سجل الماكريل المجمد ما بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
وتشهد أسعار السمك تغيرات يومية وفقًا لحجم المعروض الوارد إلى سوق العبور، إلى جانب اختلاف مواسم الصيد ومستويات الطلب، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على أسعار البيع داخل الأسواق المحلية ومحال تجارة الأسماك في مختلف المحافظات.
