السمسم في صدارة المحاصيل الزيتية.. وزارة الزراعة تكشف خطة مضاعفة الإنتاج والصادرات
تواصل وزارة الزراعة جهودها لتعزيز إنتاج السمسم باعتباره أحد أهم المحاصيل الزيتية التي تمتلك فرصًا كبيرة للنمو داخل الأسواق المحلية والخارجية، في إطار استراتيجية تستهدف زيادة الإنتاج، وتحسين الجودة، ورفع القيمة المضافة، بما يدعم الصادرات الزراعية ويحقق عائدًا اقتصاديًا أفضل للمزارعين.
وتولي وزارة الزراعة اهتمامًا خاصًا بمحصول السمسم، في ظل ارتفاع الطلب العالمي على المحاصيل الزيتية، وتعدد استخداماته في الصناعات الغذائية، سواء في إنتاج الزيوت أو الطحينة أو الصناعات الغذائية المختلفة، وهو ما يجعله من المحاصيل الواعدة التي تعزز تنافسية الصادرات المصرية.
وأكد تقرير صادر عن الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي بوزارة الزراعة أن تطوير إنتاج السمسم يعتمد على حزمة من الإجراءات الفنية والزراعية التي تستهدف رفع الإنتاجية وتحسين جودة المحصول بما يتوافق مع المواصفات الدولية.
وزارة الزراعة تحدد خطوات زيادة إنتاج السمسم
وأوضحت وزارة الزراعة أن زيادة إنتاج السمسم الموجه للتصدير تتطلب الالتزام بعدد من الإجراءات، أبرزها:
استنباط ونشر أصناف عالية الإنتاجية ومبكرة النضج تتحمل الحرارة والجفاف.
التوسع في زراعة السمسم بالأراضي الجديدة، خاصة في توشكى وشرق العوينات وسيناء وبعض مناطق الصعيد.
استخدام التقاوي المعتمدة والالتزام بمواعيد الزراعة المناسبة.
تطبيق أحدث الممارسات الزراعية لرفع كفاءة الإنتاج.
التوسع في نظم الري الحديث والتسميد المتوازن.
تطوير عمليات التجفيف والفرز والتنظيف والتعبئة وفقًا للمعايير العالمية.
إنشاء سلاسل إمداد تقلل الفاقد وتحافظ على جودة المحصول.
التوسع في الزراعة التعاقدية بين المزارعين والشركات المصدرة.
فتح أسواق تصديرية جديدة.
التوسع في تصنيع منتجات السمسم مثل الزيوت والطحينة لزيادة القيمة المضافة.
وزارة الزراعة تقدم توصيات مهمة لنجاح محصول السمسم
وفي إطار دورها الإرشادي، كشفت وزارة الزراعة من خلال تقرير لمعهد بحوث المحاصيل الحقلية التابع لمركز البحوث الزراعية، أن إدارة الري خلال شهري يوليو وأغسطس تمثل أحد أهم العوامل المؤثرة في نجاح محصول السمسم، نظرًا لحساسية النبات لمستويات الرطوبة داخل التربة.
وأوضح التقرير أن الإفراط في الري مع ارتفاع درجات الحرارة يؤدي إلى زيادة فرص الإصابة بأمراض الذبول الفطرية، بينما يتسبب تعطيش النباتات في ضعف امتصاص العناصر الغذائية، وانخفاض معدلات النمو، وتساقط الأزهار والقرون الحديثة، وهو ما ينعكس سلبًا على إنتاجية السمسم.
وشددت وزارة الزراعة على أهمية الحفاظ على انتظام الري طوال موسم النمو، مع ضرورة عدم ترك المياه الراكدة داخل الحقول بعد الانتهاء من الري، وسرعة صرفها لتقليل فرص انتشار الأمراض الفطرية التي تهدد المحصول.
متى توصي وزارة الزراعة بوقف ري السمسم؟
وأوضحت وزارة الزراعة أن الري يجب أن يتوقف بمجرد ظهور علامات نضج السمسم، والمتمثلة في اصفرار الأوراق والقرون السفلية مع بدء تساقط جزء من الأوراق، وذلك لضمان اكتمال نضج البذور والحفاظ على جودتها وتقليل الفاقد قبل الحصاد.
وأكدت وزارة الزراعة أن الالتزام بهذه التوصيات يسهم في زيادة إنتاج السمسم، وتحسين جودة المحصول، والحد من الإصابة بالأمراض، بما يدعم خطط الدولة للتوسع في المحاصيل الزيتية، وتعزيز الصادرات الزراعية، وتحقيق التنمية الزراعية المستدامة، مع رفع العائد الاقتصادي للمزارعين وزيادة تنافسية المنتج المصري في الأسواق العالمية.
