أسعار اللحوم اليوم.. هبوط الكندوز والبتلو وارتفاع الضاني مع اقتراب عيد الأضحى
شهدت أسعار اللحوم الحمراء تباينًا ملحوظًا في محال الجزارة والأسواق بمختلف المحافظات خلال تعاملات اليوم الإثنين 18 مايو 2026، وفقًا لأحدث نشرة صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء
واتجهت أغلب أنواع اللحوم نحو الهبوط الطفيف برغم قرب عيد الأضحى المبارك، مدفوعة بحالة من الهدوء المؤقت في حركة الشراء ورغبة الجزارين في تنشيط المبيعات اليومية.
أسعار اللحوم اليوم
اللحم الضاني الصافي: المتوسط 467 جنيهًا (تراوح من 350 إلى 660 جنيهًا للكيلو).
اللحمة البتلو الصافي: المتوسط 449 جنيهًا (تراوح من 340 إلى 860 جنيهًا للكيلو).
الكندوز صغير السن: المتوسط 440 جنيهًا (تراوح من 350 إلى 500 جنيه للكيلو).
اللحم الضاني بالعظم: المتوسط 422 جنيهًا (تراوح من 320 إلى 500 جنيه للكيلو).
الكندوز متوسط السن: المتوسط 412 جنيهًا (تراوح من 340 إلى 460 جنيهًا للكيلو).
اللحمة البتلو بالعظم: المتوسط 404 جنيهات (تراوح من 320 إلى 500 جنيه للكيلو).
الكندوز كبير السن: المتوسط 367 جنيهًا (تراوح من 260 إلى 400 جنيه للكيلو).
تراجع جماعي في أسعار الكندوز والبتلو
أظهرت المتابعة اليومية لحركة الأسواق موجة تراجعات شملت معظم الأصناف؛ حيث انخفضت أسعار اللحوم البتلو بشكل واضح، وسجل "البتلو بالعظم" التراجع الأكبر بمقدار 24.5 جنيه ليصل متوسط سعره إلى 404 جنيهات.
بينما هبط "البتلو الصافي" بمقدار 19 جنيهًا مسجلاً متوسط 449 جنيهًا، وعلى صعيد لحوم الكندوز، فقد تراجع النوع "كبير السن" بمقدار 9 جنيهات ليبلغ متوسطه 367 جنيهًا، واستقر "صغير السن" عند متوسط 440 جنيهًا بعد انخفاض طفيف بنحو 1.5 جنيه.
ويعود هذا التراجع إلى رغبة محال الجزارة في تقديم مرونة سعرية للمستهلكين لكسر حالة الركود الحالية وتصريف المخزون اليومي قبل الدخول في الذروة الفعلية لموسم الأضاحي.
أسعار اللحوم الضأن وحركة التداول
وفي المقابل، غردت أسعار اللحوم الضأن بالعظم خارج السرب محققة الارتفاع الوحيد في الأسواق اليوم بمقدار 11 جنيهًا ليصل متوسط سعر الكيلو إلى 422 جنيهًا، في حين انخفض "الضاني الصافي" بمقدار 6 جنيهات مستقرًا عند متوسط 467 جنيهًا.
ويأتي هذا التضارب السعري نتيجة تسابق المواطنين على حجز وشراء القطعيات التي تشتمل على العظم لزوم أكلات العيد التقليدية، مما سمح لبعض التجار بالتمسك بأسعار مرتفعة لهذه القطعية تحديدًا وتخفيض أسعار الصافي والمجمدات لإنعاش حركة المبيعات وتسييل السيولة النقدية.
