ارتفاع أسعار الدواجن بالبورصة.. والفراخ البلدي تسجل 140 جنيهًا للمستهلك
تعد الفراخ بمختلف أنواعها البروتين الأساسي على مائدة الأسرة المصرية، حيث يتابع المواطنون تحركاتها السعرية يوميًا لضبط ميزانية الغذاء.
وقد سجلت أسعار الدواجن تباينًا ملحوظًا في المزارع والأسواق، اليوم الأحد 26 أبريل 2026، حيث شهدت البورصة تحركًا طفيفًا في أسعار التنفيذ، مما انعكس على أسعار البيع النهائي في المحال التجارية والسلاسل الكبرى.
وتسعى الدولة لتأمين احتياجات السوق من صنف الفراخ من خلال دعم المزارعين وتوفير مستلزمات الإنتاج، لضمان استقرار العرض ومواجهة تقلبات الطلب الموسمية.
ويهدف هذا التقرير إلى تقديم قراءة شاملة لأسعار الدواجن الحية ومشتقاتها الطازجة، لتمكين المستهلك من التعرف على مستويات الأسعار العادلة ومنع المغالاة في حلقات التوزيع المختلفة بين المزرعة وتجر التجزئة.
القائمة الكاملة لأسعار الفراخ ومشتقاتها (المزرعة والمستهلك)
توضح القائمة التالية الأسعار النهائية المسجلة لمختلف أصناف الفراخ وأجزائها في الأسواق اليوم:
دجاج بلدي كامل (وزن 1.5 كجم): 300 جنيه.
كيلو البانيه الطازج: 300 جنيه.
صدور الدجاج الطازجة (كيلو): 230 جنيهًا.
فرخة كاملة طازجة (حتى 1000 جرام): 232 جنيهًا.
كيلو الدبوس الطازج: 170 جنيهًا.
كيلو الفراخ البلدي (للمستهلك): 140 جنيهًا.
أوراك الدجاج الطازجة (كيلو): 139 جنيهًا.
كيلو الفراخ البيضاء (للمستهلك): 115 جنيهًا.
كيلو الفراخ البلدي (أرض المزرعة): 95 جنيهًا.
كيلو الفراخ البيضاء (أرض المزرعة): 86 جنيهًا.
التغيرات السعرية في بورصة الدواجن
وتأثرت أسعار صنف الفراخ اليوم بزيادة قدرها 3 جنيهات في أسعار المزرعة للأنواع البيضاء، وهو ما أدى لوصول متوسط السعر للمستهلك إلى 96 جنيهًا، مع وجود تفاوت طفيف حسب المنطقة الجغرافية وتكاليف النقل.
ويلاحظ أن أسعار الفراخ البلدي حافظت على استقرارها النسبي عند مستويات مرتفعة، نظرًا لجودة المنتج وطول دورة تربيته مقارنة بالأنواع الأخرى، مما يجعلها الاختيار المفضل لشريحة كبيرة من المضحين.
وتلعب مشتقات صنف الفراخ مثل البانيه والأوراك دورًا مهمًا في توفير خيارات سريعة التحضير، حيث تختلف أسعارها بناءً على جودة الذبح والتغليف في السلاسل التجارية.
وتكثف الأجهزة الرقابية حملاتها للتأكد من الالتزام بالأسعار الاسترشادية المعلنة، وضمان توافر الدواجن الحية والمجمدة بكافة المحافظات لمنع أي ممارسات قد ترفع التكلفة على المواطن قبل المواسم الاستهلاكية الكبرى.
رؤية استراتيجية لتطوير قطاع الدواجن الوطني
تشير البيانات الميدانية إلى أن انتظام دورات الإنتاج في مزارع صنف الفراخ يساهم بشكل فعال في ضبط إيقاع السوق ومنع حدوث فجوات في المعروض.
ويساعد استقرار أسعار الأعلاف في تشجيع المربين على زيادة طاقتهم الإنتاجية، مما يصب في النهاية في مصلحة المستهلك من خلال خفض سعر الكيلو النهائي وتوفير البروتين الأبيض بأسعار تتناسب مع مستويات الدخل المختلفة.
وتؤكد التقارير أن الوضوح في نشر أسعار البورصة اليومية يقلل من فرص التلاعب السعري ويخلق منافسة عادلة بين الموردين في كافة الأقاليم.
مما يضمن للمواطن الحصول على احتياجاته من الفراخ بجودة عالية، في ظل سعي الدولة الدائم لتطوير منظومة الأمن الغذائي الوطني وتأمين احتياجات الأسواق من السلع البروتينية الاستراتيجية بأسعار مستدامة وعادلة لكافة فئات المجتمع.
