موجة غلاء تضرب الغذاء بأمريكا.. قفزة قياسية في أسعار القهوة واللحوم والتضخم يواصل الضغط على المستهلكين
تشهد أسعار القهوة في الولايات المتحدة ارتفاعًا غير مسبوق، حيث بلغ متوسط سعر القهوة المطحونة المحمصة نحو 9.46 دولارًا للرطل، وهو أعلى مستوى مسجل حتى الآن.
وخلال شهر فبراير، قفزت أسعار القهوة بنسبة 30.5% على أساس سنوي، بينما ارتفعت بنحو 127% منذ يناير 2020، ما يعكس موجة تضخم قوية في أسعار السلع الغذائية.
ولا يقتصر الارتفاع على القهوة فقط، إذ سجلت أسعار اللحم المفروم زيادة بنحو 73% خلال الفترة نفسها لتصل إلى حوالي 6.74 دولارًا للرطل، وهو مستوى قريب من أعلى مستوياتها التاريخية.
كما ارتفعت أسعار اللحوم وتحديدا شرائح اللحم (الستيك) بنحو 66% لتصل إلى مستوى قياسي يبلغ 12.74 دولارًا للرطل.
وبشكل عام، ارتفعت أسعار فئة الطعام المُعد في المنازل بنسبة 31% منذ يناير 2020، بينما زادت أسعار الطعام خارج المنزل بنسبة 36% خلال الفترة نفسها.
وتشير هذه الأرقام إلى أن تضخم أسعار الغذاء لا يزال يمثل أحد أبرز التحديات الاقتصادية في الولايات المتحدة.
ويرجع خبراء الاقتصاد هذا الارتفاع الحاد في أسعار القهوة واللحوم إلى عدة عوامل، من بينها اضطرابات سلاسل الإمداد العالمية، وارتفاع تكاليف الشحن والطاقة، إضافة إلى التغيرات المناخية التي أثرت على إنتاج البن في عدد من الدول الرئيسية المنتجة له. كما ساهمت زيادة الطلب العالمي على السلع الغذائية في دفع الأسعار إلى مستويات أعلى.
ويرى محللون أن استمرار هذه الضغوط قد يؤدي إلى بقاء أسعار الغذاء مرتفعة خلال الفترة المقبلة، وهو ما يضع مزيدًا من العبء على ميزانيات الأسر الأمريكية، خاصة في ظل استمرار معدلات التضخم المرتفعة وتباطؤ نمو الدخول مقارنة بارتفاع تكاليف المعيشة.
