بعد وصولها مصر.. تعرف على مواصفات أغلى فاكهة استوائية في العالم ولماذا يمنعها البعض في الفنادق؟
وصلت لمصر مؤخرًا واحدة من أغرب وأغلى أنواع الفواكه في العالم، اللي الكل بيتكلم عنها في الأسواق والمطاعم ومحبي المذاقات الاستوائية.. فاكهة "الدوريان"
الفاكهة اللي طعمها ممكن يكون أحلى من الحلوى لكن ريحتها.. لما تفتحها كأنك فتحت باب قمامة وسط الصيف! الرائحة القوية دي هي السبب في إنها ممنوعة من دخول عدد كبير من الفنادق ووسائل النقل، رغم إنها أغلى فاكهة في العالم وتصل أسعارها لآلاف الدولارات في بعض أنواعها النادرة!
ظهرت في مصر واتعرضت في أماكن محدودة، فاكهة الدوريان رجعت تاني تشغل الناس، لأنها مش أي فاكهة وخلاص، دي واحدة من أغلى وأغرب الفواكه الاستوائية في العالم كله.
فاكهة شكلها من بره يخوف شوية، قشرة سميكة مليانة شوك، وأول ما تتفتح بتعمل صدمة حقيقية.. ريحة قوية جدًا لدرجة إن في دول كاملة مانعاها من الفنادق والمواصلات العامة.
الدوريان أصلها من جنوب شرق آسيا، وخصوصًا الفلبين وتايلاند وماليزيا، وهناك مش بس بيعتبروها فاكهة، دي حاجة شبه كنز طبيعي، وبيسمّوها "ملكة الفواكه".
الغريب بقى إن الطعم عكس الريحة تمامًا، لأن لبها من جوه طري وكريمي، وطعمه بيميل للحلاوة وناس كتير بتشبّهه بالكاسترد أو الزبدة، وعلشان كده اللي بيحبها بيعشقها، واللي بيكرهها مش بيقدر يقربلها.
سبب إنها من أغلى الفواكه في العالم مش بس الغرابة، لكن كمان الندرة، في أنواع من الدوريان بتطلع ثمارها بعد سنين طويلة جدًا من الزراعة، وممكن الشجرة الواحدة ما تطلعش غير عدد قليل جدًا من الثمار كل كام سنة.
وعلشان كده في ثمرات بتتباع بأسعار خرافية، ممكن توصل لمئات أو حتى آلاف الدولارات للثمرة الواحدة، خصوصًا الأنواع النادرة جدًا اللي بيتم المزاد عليها في آسيا.
كمان نقل الدوريان مش سهل، لأنها فاكهة حساسة وبتحتاج تبريد وتخزين خاص، غير إن ريحتها بتفضل عالقة في المكان وقت طويل جدًا، وده اللي خلا فنادق كتير في آسيا تحط لافتات صريحة بمنع دخولها.
في بعض الأماكن لو دخلت فندق ومعاك دوريـان ممكن تتغرم، لأن الريحة بتدخل في السجاد والمفروشات وبتقعد أيام.
ورغم كل ده، الدوريان مفيدة جدًا صحيًا، مليانة ألياف بتساعد على الهضم، وفيها بوتاسيوم ومعادن مهمة للقلب والعضلات، وكمان فيها فيتامينات بتدي طاقة عالية.
علشان كده في ناس بتعتبرها وجبة كاملة مش مجرد فاكهة، وبيستخدموها في عمل آيس كريم، وحلويات، وعصائر، وحتى أكلات شعبية عندهم.
اللي حصل مؤخرًا إن الدوريان بدأت تظهر في السوق المصري بشكل محدود جدًا، وغالبًا بأسعار عالية تخليها مش متاحة لكل الناس، لكن وجودها نفسه مثير للفضول، ناس حابة تجرب، وناس تانية شايفة إن مجرد الريحة كفاية تبعدها عنها. هي فاكهة بتقسم الناس فريقين: يا إما تحبها جدًا، يا إما تكرهها من أول نفس.
يعني الدوريان مش بس أغلى فاكهة استوائية في العالم، دي تجربة كاملة، من أول شكلها، لريحتها، لطعمها، لحد الجدل اللي دايمًا حواليها. فاكهة مختلفة، مش لأي حد، لكن اللي بيجربها وبيحبها.. بيستنى موسمها كل سنة وكأنه عيد.
