الهوبي: تطوير منظومة الألبان يبدأ من مراكز التجميع لضمان الجودة وسلامة المستهلك
استقبل الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، جوناثان غاردنر، نائب الرئيس الأول لمجلس تصدير منتجات الألبان، والمسؤول عن ملفي الوصول إلى الأسواق والشؤون التنظيمية، وذلك بمقر الهيئة، في إطار تعزيز التعاون المشترك للنهوض بقطاع الألبان ورفع تنافسيته محليًا ودوليًا.
وتناول اللقاء سبل تعزيز التعاون في مجالات سلامة وجودة منتجات الألبان، ودعم نفاذها إلى الأسواق الدولية، إلى جانب تبادل الخبرات المتعلقة بالأطر التنظيمية والاشتراطات الفنية المعمول بها عالميًا. كما تم استعراض الدور المحوري الذي تقوم به الهيئة القومية لسلامة الغذاء في تطوير منظومة الرقابة على منتجات الألبان، بما يتوافق مع المعايير الدولية، ويسهم في دعم الصادرات المصرية وتعزيز ثقة المستهلكين في جودة وسلامة المنتجات المتداولة بالأسواق.
وناقش الجانبان أهمية مراكز تجميع الألبان باعتبارها إحدى الحلقات الأساسية في سلسلة إنتاج الألبان، ودورها المؤثر في ضمان سلامة وجودة الألبان الخام منذ المراحل الأولى للإنتاج. وفي هذا السياق، تم بحث دور مجلس تصدير منتجات الألبان في دعم جهود الرقابة على هذه المراكز، من خلال نشر الوعي بالاشتراطات الصحية والفنية الواجب الالتزام بها، والمساهمة في تنفيذ برامج التدريب وبناء القدرات للعاملين بمراكز التجميع، ونقل أفضل الممارسات الدولية في مجالات التداول الجيد وسلامة الغذاء.
كما تطرق اللقاء إلى آليات النهوض بمراكز تجميع الألبان عبر تطوير البنية التحتية، ورفع الكفاءة الفنية والتشغيلية، وتشجيع تطبيق منهج الرقابة القائمة على تحليل المخاطر، بما يشمل تحسين نظم التتبع والتسجيل، وتوثيق مراحل التداول المختلفة، بما يضمن جودة المنتج النهائي، ويعزز قدرته على تلبية متطلبات الأسواق المحلية والدولية، خاصة في ظل تشدد المعايير العالمية المتعلقة بسلامة الغذاء.
وأكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، حرص الهيئة على تعزيز الشراكة مع القطاع الخاص والمؤسسات الدولية المتخصصة، باعتبارها عنصرًا أساسيًا في تطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر، وتسهيل حركة التجارة، ودعم تنافسية المنتجات الغذائية المصرية، مع الالتزام الكامل بحماية صحة المستهلك باعتبارها أولوية قصوى لا تقبل المساومة.
وأشار رئيس الهيئة إلى أن الهيئة تعمل بشكل مستمر على تحديث التشريعات والإجراءات التنظيمية، وتطوير منظومة الرقابة، بما يتماشى مع أفضل الممارسات الدولية، ويساعد المنتجين والمصدرين على الالتزام بالاشتراطات الفنية والصحية المطلوبة للأسواق الخارجية، خاصة في قطاع منتجات الألبان.
من جانبه، أعرب السيد جوناثان غاردنر عن تقديره للدور الذي تقوم به الهيئة القومية لسلامة الغذاء، مشيدًا بالجهود المبذولة لتحديث الإطار التشريعي والتنظيمي، وتبني نهج علمي قائم على تقييم وتحليل المخاطر، بما يدعم الوصول الآمن والمستدام لمنتجات الألبان المصرية إلى مختلف الأسواق الإقليمية والعالمية.
ويأتي هذا اللقاء في إطار توجه الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز التعاون الدولي، ودعم تنافسية قطاع الصناعات الغذائية، خاصة منتجات الألبان، بما يسهم في تحقيق قيمة مضافة للاقتصاد الوطني، وتعزيز ثقة الشركاء التجاريين في منظومة سلامة الغذاء المصرية.
