توقعات بارتفاع أسعار قهوة الإسبريسو في العالم بعد تضرر مزارع البن في فيتنام

تضرر مزارعو البن الفيتناميون بشدة هذا العام من أسوأ موجة جفاف منذ ما يقرب من عشر سنوات، مما أثار مخاوف من ارتفاع أسعار قهوة الإسبريسو في جميع أنحاء العالم، حتى مع قيام بعض المزارعين بالحفاظ على غلاتهم الصحية من خلال إجراءات مضادة ذكية، وفقا لرويترز.

ولا تزال التوقعات المحلية لمحصول الموسم المقبل في فيتنام، ثاني أكبر منتج للبن في العالم، قاتمة.

تتوقع بورصة فيتنام التجارية (MXV) انخفاضًا بنسبة 10-16٪ في الإنتاج بسبب الحرارة الشديدة التي ضربت منطقة القهوة في المرتفعات الوسطى بين مارس وأوائل مايو، وفقًا لنائب الرئيس نجوين نجوك كوينه.

ومع ذلك، فقد أدت عودة هطول الأمطار في الأسابيع الأخيرة إلى تحسين التوقعات، مما عزز الثقة بين المزارعين والمسؤولين. لكن لا يزال من غير الواضح ما إذا كان تحسن الطقس سيساعد في تعزيز الإنتاج وخفض أسعار حبوب الروبوستا، وهي المجموعة الأكثر شيوعًا في قهوة الإسبريسو والقهوة سريعة التحضير، والتي تعد فيتنام أكبر منتج لها في العالم.

وقال نغوين هوو لونغ، الذي يزرع البن في مزرعة مساحتها 50 هكتاراً في جيا لاي، إحدى أكبر المقاطعات المنتجة للبن في فيتنام: "أتوقع أن ينخفض إنتاج البلاد بنسبة 10-15%، لكن مزرعتي ستزيد الإنتاج". .

ولحماية أشجاره أثناء موجة الحر، أبقى التربة المحيطة بالنباتات رطبة عن طريق تغطيتها بأوراق الشجر. وعلى عكس الممارسة المحلية المتمثلة في قطع الأشجار بعد بضع سنوات لتحسين جودة التربة، فإنه يحافظ على نموه لعقود من الزمن. ونتيجة لذلك، تتمتع النباتات بجذور أعمق وإمكانية وصول أوسع إلى احتياطيات المياه الجوفية.

وقال دوان فان ثانج، 39 عاماً، إن المزارعين في مزرعته يقومون أيضاً بتليين التربة حول النباتات لتحسين امتصاص مياه الأمطار والأسمدة.

ولجأ تران ثي هونج، وهو مزارع مستأجر يعمل في مزرعة أخرى تبعد 20 كيلومتراً عن بليكو، عاصمة جيا لاي، إلى استخدام كميات من المياه أكثر من المعتاد. وبفضل الاحتياطيات الوفيرة من القنوات التي بنتها السلطات المحلية، تمكنت من إبقاء نباتاتها مروية بشكل كافٍ خلال موجة الحر.

وقد أصبح حجم كرز القهوة أصغر مما كان عليه في السنوات السابقة، لكنها تتوقع ألا يتأثر الإنتاج الإجمالي. وقد ساعدها أيضًا أنها تدخلت في الوقت المناسب باستخدام المبيدات الحيوية ضد الحشرات التي كانت أكثر عددًا من المعتاد بسبب الطقس القاسي.

ويتماشى ذلك مع توقعات وزارة الزراعة الأمريكية التي تقدر أن الحصاد القادم في فيتنام سيكون ثابتا تقريبا مقابل إنتاج الموسم الحالي - وهو أقل تشاؤما بكثير من التوقعات المحلية.

ومهما كان التأثير على الحصاد، فمن المرجح أن ترتفع أسعار القهوة لشاربيها في جميع أنحاء العالم.

ارتفعت أسعار الجملة في فيتنام وعقود الروبوستا الآجلة المتداولة في لندن إلى مستويات قياسية في وقت سابق من هذا العام، وذلك بعد الحصاد المخيب في فيتنام وبسبب المخاوف بشأن الحصاد التالي للبلاد بعد الجفاف، وفقًا للعديد من التجار والمحللين.

وكان لأسعار الجملة القياسية حتى الآن تأثير محدود على أسعار المستهلكين، مع ارتفاع تضخم البن بنسبة 1.6% فقط في الاتحاد الأوروبي الذي يضم 27 دولة في أبريل/نيسان، وفقاً لأحدث بيانات يوروستات، و2.5% في إيطاليا المحبة للروبوستا.

في حين أن ارتفاع الأسعار أقل بكثير من العام السابق، إلا أنه كان أعلى من 1٪ في قراءة الاتحاد الأوروبي لشهر مارس، وهي إشارة ربما تكون المحامص قد بدأت في تمرير تكاليفها المرتفعة على المستهلكين.

علاوة على ذلك، فإن المخاوف بشأن فيتنام لم تنته بعد، حيث أن عدم كفاية الأمطار بعد الجفاف أو هطول الأمطار الغزيرة قبل موسم الحصاد القادم في أكتوبر قد يؤدي إلى انخفاض الإنتاج بشكل أكبر، حسبما حذر تاجر مقيم في فيتنام.

قد تستمر أسعار الجملة المرتفعة أيضًا، حيث يتزايد الطلب على الروبوستا عالميًا ويعزز المزارعون نفوذهم في الظروف الحالية، حيث استبدل العديد منهم أيضًا نباتات القهوة برائحة الدوريان اللاذعة، وهي فاكهة استوائية تشهد طلبًا كبيرًا في الصين.

وقال لي ثانه سون، من شركة سيمكسكو، إحدى أكبر مصدري البن في فيتنام: "لديهم القدرة المالية على تخزين البضائع والاحتفاظ بها، لذا لن يتعجلوا في البيع".