أسعار الدواجن تحترق.. انخفاض ضخم في أسعار اللحوم البيضاء والكتكوت هيبط 13 جنيها
انخفضت أسعار الدواجن البيضاء خلال تعاملات اليوم بنحو 10 جنيهات في الكيلو ليهبط إلى 75 جنيها للكيلو في التجزئة مقابل 85 جنيها خلال ليلة واحدة، على إثر طرح كميات من الدواجن البرازيلية المجمدة المستوردة.
وقال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن هبوط الأسعار بهذا الشكل جاء نتيجة لتوفر البديل المستورد فى السوق مما ساهم فى تراجع الأسعار.
أشار إلى أن تكلفة الإنتاج للدورة الحالية المعروضة في الأسواق تبلغ نحو 60 جنيها للكيلو فضلا عن 5 جنيهات هامش ربح أى إجمالا 65 جنيها للكيلو ويجب ألا يزيد السعر للمستهلك حاليًا على 72 جنيها للكيلو في التجزئة، وهذه الأسعار تمثل الأمان للمربين وتجنبهم الخسائر.
وشدد على ضرورة الحفاظ على منظومة الثروة الداجنة والعاملين بها حتى لا يتكبدون خسائر فى ظل ارتفاع التكلفة، موضحا أن السعر وصل اليوم 69 جنيها للكيلو من المزرعة.
ذكر أن طرح منتج دواجن مجمد مستورد جاء بهدف سد الفجوة التى وصلت إلى 40% من الإنتاج المعتاد للسوق، بعد خروج صغار المربين من المنظومة مع ارتفاع التكلفة وندرة الأعلاف خلال الأشهر الماضية.
وقال محمد محمود، صاحب محل للدواجن بسوق عين شمس، إن أسعار الدواجن الحية في التجزئة تتراوح بين 75 و77 جنيها للكيلو، كما انخفض سعر البانية إلى 160 جنيها للكيلو مقابل 170 جنيها للكيلو أمس.
وطرحت وزارة التموين دواجن مستوردة فى منافذ المجمعات الاستهلاكية فى الشركات التابعة لها، بسعر 65 جنيها للكيلو.
وقال رشاد قرني عضو شعبة الدواجن، إن هبوط أسعار الدواجن اليوم دليل على تلاعب التجار والكيانات الكبرى بالأسواق وأن قرار الحكومة بالاستيراد.
وأشار إلى أن العملية الإنتاجية ستعود بكامل طاقتها لمزارع الدواجن والتربية بعد تأكد جميع حلقات منظومة التربية من المربين وخاصة صغارهم من توفير الأعلاف لمدة 4 أشهر على الأقل عقب الإفراج عن أكبر كمية من مستلزمات الأعلاف كالذرة الصفراء وبذرة فول الصويا.
وأضاف أنه من المتوقع عودة الدورة الإنتاجية لجميع مزارع الدواجن منتصف الشهر المقبل بإنتاج يبلغ نحو 4 ملايين دجاجة يوميا، ودورة إنتاج الدواجن التى بدأت بالفعل الفترة الحالية ستظهر في الأسواق المحلية خلال مارس المقبل.
وقال محمد عبد الحميد رئيس مجموعة المؤمن لأعلاف الثروة الحيوانية والداجنة إن انخفاض الدواجن بنحو 15 جنيها فى الكيلو الواحد يمثل خسارة جديدة للقطاع والمربين.
وأضاف أن سعر الكتكوت فى هذه الدورة التي بدأت مطلع فبراير الجاري بلغ نحو 20 جنيها وتكلفة التسمين الخاصة به تبلغ نحو 80 جنيها بخلاف التطعيمات والتحصينات فتكون تكلفة إنتاجه النهائية بنحو 110 جنيهات دون تكلفة نقل أو ربح للتاجر.
وتوقع خسائر كبيرة فى القطاع الداجنى بسبب هذا الانخفاض ما يترتب عليه خروج العديد المربين مرة أخرى بسبب ارتفاع تكاليف الدورة الحالية بسبب أسعار الكتاكيت والأعلاف.
ولم يستبعد أن تشهد الدورة التي ستبدأ بعد شهر رمضان انخفاضا بعد تراجع أسعار الكتاكيت والأعلاف التي سجلت فى أول أيام الأسبوع الجارى 20 ألف جنيه للطن الواحد ومن المتوقع انخفاضها الأسبوع المقبل بدرجة أكبر لفتح المزيد من الإفراجات الجمركية.
وقال المهندس هيثم طلحة عضو الاتحاد العام للغرف التجارية بشعبة المستوردين إن انخفاض أسعار الدواجن البلدي اليوم يدل على أن الحكومة لديها آليات تعمل من خلالها وتتدخل بها فى الوقت المناسب لمعاقبة المتلاعبين بالأسواق .
على جانب آخر تهاوت أسعار الكتاكيت خلال الثلاثة أيام الأخيرة ليصل سعر الكتكوت الأبيض عمر يوم بين 14 و19 جنيها مقابل 30 و32 جنيها منذ 3 أيام، مع تلاشى ذروة الطلب التى شهدتها السوق خلال الشهر الجاري مع استعدادات المزارع لدورة الإنتاج وطرحها خلال شهر رمضان.
قال أبو الفتوح مبروك، رئيس شعبة التسمين باتحاد منتجي الدواجن، إن هبوط أسعار الكتكوت جاء نتيجة لتراجع الطلب خلال الأيام الأخيرة مع تشبع السوق من إدخال دورات للتربية استعدادًا لطرحها في شهر رمضان والتي تستغرق قرابة 40 يومًا للدورة الواحدة.
أشار إلى أن حجم الاستهلاك اليومي من الدواجن خلال شهر رمضان يصل إلى نحو 5 ملايين طائر، كما يرتفع الطلب خلال هذا الشهر بنحو 30% مقارنة بمتوسط الاستهلاك في باقي الأشهر.
ولفت إلى أن التراجع الملحوظ في أسعار الدواجن جاء مدفوعًا بطرح كميات في الأسواق من الدواجن المجمدة البرازيلي، فضلا عن انخفاض الطلب نتيجة للصيام الكبير للمسيحين والذي يخفض الطلب بنحو 15% عن المعدل الطبيعي.
