أسعار السمك اليوم الأربعاء.. البلطي يسجل 82 جنيهًا والبوري 180 جنيهًا
شهدت أسعار السمك اليوم الأربعاء 14 أكتوبر 2026 تباينًا ملحوظًا في سوق العبور للجملة، مع تحركات متفاوتة بين الأصناف المختلفة، إذ ارتفعت أسعار بعض أنواع الجمبري، بينما سجلت أصناف أخرى تراجعًا، من بينها البلطي الممتاز والكابوريا والمكرونة السويسي والبوري الكبير، وفقًا لآخر تحديثات السوق.
وتأتي هذه التحركات وسط متابعة المستهلكين لتكلفة الأسماك والمأكولات البحرية باعتبارها من مصادر البروتين الأساسية على المائدة المصرية.
أسعار السمك اليوم الأربعاء 14 أكتوبر 2026 في سوق العبور
البلطي الممتاز: من 78 إلى 82 جنيهًا للكيلو.
البلطي المتوسط: من 73 إلى 77 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 100 جنيه للكيلو.
قشر البياض: من 200 إلى 350 جنيهًا.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
المكرونة السويسي: من 90 إلى 140 جنيهًا.
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.
السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.
السمك الحدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا.
المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
الكابوريا: من 50 إلى 230 جنيهًا.
البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
الجمبري الجامبو: من 1000 إلى 1150 جنيهًا.
الجمبري الممتاز: من 860 إلى 960 جنيهًا.
الجمبري الوسط الطازج: من 725 إلى 825 جنيهًا.
الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا.
الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.
البوري الكبير: من 150 إلى 180 جنيهًا.
البوري الوسط: من 100 إلى 140 جنيهًا.
الشعور: من 100 إلى 300 جنيه.
الوقار: من 150 إلى 350 جنيهًا.
القاروص: من 150 إلى 350 جنيهًا.
الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
ارتفاع الجمبري الجامبو 50 جنيهًا
كان ارتفاع الجمبري الجامبو من أبرز التحركات التي شهدتها أسعار السمك اليوم، بعدما تراوح سعر الكيلو بين 1000 و1150 جنيهًا، بزيادة بلغت 50 جنيهًا مقارنة بالسعر السابق.
كما ارتفع سعر الجمبري الممتاز بنحو 10 جنيهات، ليسجل ما بين 860 و960 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار الجمبري الوسط الطازج بين 725 و825 جنيهًا.
وتوضح هذه التحركات أن أسعار المأكولات البحرية لا تسير في اتجاه واحد، إذ تختلف التغيرات بحسب الصنف ودرجة الجودة وحجم المعروض. كما أن الفروق بين أنواع الجمبري تجعل اختيار الصنف المناسب للميزانية عاملًا مهمًا لدى المستهلكين، خصوصًا مع ارتفاع أسعار الأنواع الكبيرة والممتازة مقارنة بالأصناف الأصغر.
تراجع البلطي الممتاز والكابوريا
وعلى الجانب الآخر، سجل البلطي الممتاز انخفاضًا بنحو جنيه واحد، ليتراوح سعر الكيلو بين 78 و82 جنيهًا، بينما استقر البلطي المتوسط بين 73 و77 جنيهًا.
ويظل البلطي من الأصناف التي تحظى باهتمام واسع داخل الأسواق المصرية، نظرًا إلى انتشاره وتعدد طرق إعداده، فضلًا عن تنوع أسعاره وفقًا للحجم والجودة.
كما تراجعت الكابوريا بنحو 20 جنيهًا، لتسجل أسعارها ما بين 50 و230 جنيهًا، بحسب الحجم والنوع. وانخفضت المكرونة السويسي 10 جنيهات، لتتراوح بين 90 و140 جنيهًا، فيما سجل البوري الكبير تراجعًا قدره 10 جنيهات، ليتراوح سعره بين 150 و180 جنيهًا للكيلو.
وتعكس هذه الانخفاضات تفاوت حركة التداول داخل سوق الجملة، حيث تتأثر الأسعار بعوامل العرض والطلب وحجم الكميات المتاحة من كل صنف.
ولا يعني تراجع سعر نوع معين بالضرورة انخفاض أسعار بقية الأصناف، وهو ما يظهر بوضوح في حركة السوق خلال تعاملات اليوم.
تفاوت الأسعار بين الأسماك الطازجة والمجمدة
وتتسع الفروق السعرية بين الأصناف المعروضة في سوق العبور، إذ تبدأ أسعار بعض الأنواع المجمدة من 30 جنيهًا للكيلو، بينما تصل أسعار أنواع أخرى من الأسماك والمأكولات البحرية إلى مئات الجنيهات.
وسجلت المكرونة المجمدة والمرجان المجمد والبربون المجمد والسمك الحدادي مستويات تتراوح بين 30 و60 جنيهًا، في حين تراوح سعر السبيط بين 250 و450 جنيهًا.
أما قشر البياض فسجل ما بين 200 و350 جنيهًا، وتراوحت أسعار الوقار والقاروص بين 150 و350 جنيهًا، بينما سجلت الثعابين نطاقًا سعريًا واسعًا من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
ويعكس هذا التفاوت اختلاف الأنواع والأحجام وخصائص كل صنف، وهو ما يجعل المقارنة بين الأسعار خطوة مهمة قبل الشراء.
وتجدر الإشارة إلى أن الأسعار المذكورة تخص سوق العبور للجملة، وقد تختلف الأسعار التي يدفعها المستهلك النهائي في محال التجزئة من منطقة إلى أخرى، وفقًا لتكاليف النقل والتداول وهامش ربح التاجر.
لذلك، فإن متابعة تحديثات السوق تساعد المستهلك على تكوين صورة أوضح عن حركة الأسعار، مع ضرورة التأكد من السعر النهائي لدى البائع قبل الشراء.
