انخفاض كبير في أسعار الأسماك.. السمك البلطي والجمبري بكام في سوق العبور؟
شهدت حركة تداول الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 1 سبتمبر 2026؛ حيث تفاوتت المستويات السعرية المطروحة لجميع الأصناف البحرية والنهرية متأثرة بآليات العرض والطلب وحجم الصيد اليومي الوارد إلى السوق.
وتعد حركة بيع الأسماك داخل سوق العبور مؤشرًا محوريًا لتحديد مستويات الأسعار للمستهلك النهائي في مختلف المحافظات، لا سيما أن هذا القطاع يمثل أحد أهم القطاعات الغذائية الاستراتيجية ذات الطلب المرتفع في الأسواق المصرية.
وتركزت التغيرات السعرية اليوم في تراجع ملحوظ لأصناف البلطي والبوري والكابوريا، مقابل صعود متواصل لأسعار الأسماك الفاخرة مثل الجمبري بكافة أحجامه، وسط استقرار نسبي في باقي الأصناف المجمدة والمستوردة لتلبية احتياجات مختلف الشرائح الاستهلاكية.
أسعار أسماك المياه العذبة اليوم
وسجلت أسماك المياه العذبة تراجعات واضحة في قطاع البلطي مقارنة بالتحديثات السابقة، وجاءت قائمة الأسعار كالتالي:
البلطي الممتاز:
من 61 إلى 65 جنيهًا للكيلو (بانخفاض 10 جنيهات).
البلطي المتوسط:
من 58 إلى 60 جنيهًا للكيلو (بانخفاض 7 جنيهات).
البلطي الأسواني:
من 30 إلى 100 جنيه للكيلو.
قشر البياض:
من 200 إلى 320 جنيهًا للكيلو.
البياض الأملس البلدي:
من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
الثعابين:
من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
أسعار المكرونة والسبيط والقرش
استقرت تداولات أصناف الأسماك القدمة من البحرين المتوسط والأحمر عند مستويات متباينة، وأظهرت التحديثات النطاقات السعرية التالية:
مكرونة سويسي:
من 130 إلى 230 جنيهًا للكيلو.
المكرونة المجمدة:
من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
السبيط:
من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
سمك القرش:
من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
سمك حدادي:
من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
المرجان المجمد:
من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكابوريا والبربون
سجلت الكابوريا انخفاضًا حادًا في تعاملات اليوم، وتراجعت مستوياتها السعرية لتصل إلى القيم التالية:
الكابوريا:
من 50 إلى 220 جنيهًا للكيلو (بانخفاض 50 جنيهًا).
البربون المجمد:
من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
أسعار الجمبري بمختلف أحجامه
شهدت أسواق الأسماك ارتفاعات جماعية في كافة أصناف الجمبري الطازج، وجاءت أسعار التداول بالجملة كالتالي:
الجمبري جامبو:
من 1000 إلى 1180 جنيهًا للكيلو (بارتفاع 20 جنيهًا).
جمبري ممتاز:
من 880 إلى 980 جنيهًا للكيلو (بارتفاع 5 جنيهات).
جمبري وسط طازج:
من 750 إلى 850 جنيهًا للكيلو (بارتفاع 10 جنيهات).
الجمبري الوسط المجمد:
من 175 إلى 525 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الصغير الطازج:
من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.
أسعار البوري والأسماك البحرية والمجمدة
واصلت أسماك البوري تراجعها الملحوظ، بينما استقرت حركة تداول الأسماك الفاخرة والمجمدة وفق المستويات الآتية:
البوري الكبير:
من 150 إلى 210 جنيهات للكيلو (بانخفاض 10 جنيهات).
البوري الوسط:
من 100 إلى 140 جنيهًا للكيلو (بانخفاض 10 جنيهات).
شعور:
من 100 إلى 300 جنيه للكيلو.
وقار:
من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
قاروص:
من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
السردين المجمد:
من 30 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
الماكريل المجمد:
من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
