أسعار السمك مع اقتراب شم النسيم.. الجمبري الجامبو يسجل 1200 جنيه
شهدت أسعار السمك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا في تداولات اليوم الثلاثاء 7 أبريل 2026، حيث تأثرت حركة البيع والشراء بقرب مناسبة شم النسيم وزيادة الطلب على الأصناف البحرية المختلفة.
وتعد سوق العبور المرجع الأساسي لتحديد سعر السمك في الأسواق المصرية.
وجاءت قائمة أسعار السمك في سوق العبور لجميع الأصناف كالتالي:
البلطي الممتاز: بين 78 و82 جنيهًا (انخفاض جنيهين).
البلطي المتوسط: بين 70 و76 جنيهًا (انخفاض 3 جنيهات).
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا.
قشر البياض: بين 190 و290 جنيهًا.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.
الثعابين: بين 100 و600 جنيه.
المكرونة السويسي: من 75 إلى 145 جنيهًا (ارتفاع 5 جنيهات).
المكرونة المجمدة: بين 30 و60 جنيهًا.
السبيط: بين 250 و450 جنيهًا.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.
سمك حدادي: بين 30 و60 جنيهًا.
الكابوريا: بين 50 و170 جنيهًا.
المرجان وسط: من 110 إلى 170 جنيهًا.
البربون وسط: بين 170 و230 جنيهًا.
الجمبري الجامبو: بين 950 و1200 جنيه.
الجمبري الممتاز: من 830 إلى 930 جنيهًا (ارتفاع 5 جنيهات).
الجمبري الحجم الوسط: بين 710 و810 جنيهات.
الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا (ارتفاع 50 جنيهًا).
البوري الكبير: من 180 إلى 280 جنيهًا.
البوري الوسط: بين 110 و170 جنيهًا.
الماكريل المجمد: بين 140 و240 جنيهًا.
حركة تداول أسماك المياه العذبة والبياض
وسجل قطاع السمك البلطي تراجعًا طفيفًا في الأسعار اليوم، مما وفر بدائل اقتصادية جيدة للمستهلكين مع اقتراب الأعياد، حيث انخفض البلطي الممتاز والمتوسط بنحو جنيهين إلى ثلاثة جنيهات، بينما استقر البلطي الأسواني عند مستويات متباينة تعكس جودة وحجم المعروض من بحيرة ناصر ومزارع الوجه القبلي.
وفيما يخص الأنواع الفاخرة من السمك النهري، حافظ قشر البياض والبياض الأملس على مستويات سعرية مرتفعة نسبيًا نتيجة زيادة الطلب من المطاعم والفنادق.
في حين سجلت أسعار الثعابين تباينًا كبيرًا وصل في ذروته إلى 600 جنيه للكيلو، وهو ما يرجعه التجار إلى ندرة الأحجام الكبيرة المطلوبة للتصدير والاستهلاك المحلي الفاخر.
تحليلات أسعار المكرونة والجمبري والقشريات
شهدت أسعار السمك المكرونة السويسي ارتفاعًا طفيفًا بقيمة 5 جنيهات، بينما ظل المرجان والبربون المجمد عند مستويات منخفضة تبدأ من 30 جنيهًا، مما يتيح خيارات متنوعة لمحدودي الدخل.
أما قطاع الجمبري فقد شهد قفزات سعرية ملحوظة خاصة في النوع المجمد الذي ارتفع بمقدار 50 جنيهًا، والجمبري الممتاز الذي واصل صعوده مع تزايد الإقبال.
وأوضح الموزعون أن الكابوريا والسبيط يحافظان على استقرارهما السعري المعتاد في مثل هذا الوقت من العام، رغم الضغوط الشرائية المرتبطة بتجهيزات شم النسيم.
تراوح سعر الكابوريا ما بين 50 و170 جنيهًا حسب الحجم والنوع (ذكور أو إناث)، مما يساهم في تنوع سلة المأكولات البحرية المتاحة في الأسواق العامة.
مستقبل أسعار البوري والماكريل في مواسم الذروة
وتمثل هذه المؤشرات السعرية لقطاع السمك في سوق العبور حجر الزاوية الذي يبني عليه تجار التجزئة أسعارهم النهائية للمواطنين.
ومن المتوقع أن تشهد أسعار البوري استقرارًا مائلًا للارتفاع خلال الأيام القادمة نظرًا لاستخدامه الأساسي في صناعة الفسيخ، حيث سجل البوري الكبير حاليًا نحو 280 جنيهًا كحد أقصى.
