منال عوض تعلن بدء التشغيل التجريبي لمجزر سمسطا في بني سويف (صور)
أعلنت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجزر سمسطا بمحافظة بني سويف، بتكلفة إجمالية بلغت نحو 23 مليون جنيه، وذلك ضمن موازنة الوزارة لتنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية في مختلف المحافظات، بهدف تحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنين وضمان توفير لحوم صحية وآمنة وفق المعايير البيئية والصحية الحديثة.
جاء ذلك خلال استعراض الوزيرة تقريرًا قدمته اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، والتي ضمت عددًا من العاملين بالوزارة، حول نتائج المرور الميداني لمتابعة وتفقد المجازر الحكومية الجديدة والمطورة على مستوى المحافظات، وذلك في إطار خطة الدولة لتطوير البنية التحتية لمنظومة الذبح بالمجازر الحكومية.
وأوضحت وزيرة التنمية المحلية والبيئة أن مجزر سمسطا يمثل إضافة مهمة للمنظومة الخدمية بالمحافظة، حيث يخدم نحو 29 قرية بمدينة سمسطا، بإجمالي عدد سكان يقدر بحوالي 400 ألف نسمة، مشيرة إلى أنه تم تطوير المجزر ورفع كفاءته بشكل كامل، سواء من حيث المباني أو العنابر والأرضيات، إلى جانب إنشاء أنظمة حديثة لمقاومة الحريق، فضلاً عن تجهيز خزانات مخصصة لاستيعاب مخرجات المجزر بمختلف أنواعها.
وأضافت الوزيرة أن المجزر تم تجهيزه بمجموعة من الإمكانات الفنية الحديثة التي تسهم في تحسين كفاءة العمل وضمان تطبيق الاشتراطات الصحية والبيئية، حيث تم تزويده بكاميرات مراقبة لضبط منظومة العمل، وخط تعليق، وجلاده، وثلاجة حفظ، بالإضافة إلى وجود «كرنتينة» مخصصة للحيوانات قبل عملية الذبح، بما يضمن إجراء الفحوصات البيطرية اللازمة.
كما أشارت إلى أن المساحة الإجمالية للمجزر تبلغ نحو 1150 مترًا مربعًا، فيما تصل مساحة عنبر المواشي إلى 325 مترًا مربعًا، وعنبر الأغنام إلى 150 مترًا مربعًا، لافتة إلى أن المجزر مزود بصندوق ذبح بطاقة تتراوح بين 15 و20 ذبيحة في الساعة، وهو ما يسهم في رفع كفاءة التشغيل وتلبية احتياجات المواطنين في المنطقة والمناطق المجاورة.
وأكدت الدكتورة منال عوض أن الوزارة تواصل العمل على تسليم المجازر الحكومية المطورة التي يتم الانتهاء من تطويرها ورفع كفاءتها وفقًا للخطة التنفيذية الموضوعة، وذلك بهدف تحقيق أقصى استفادة ممكنة من هذه المشروعات وتحسين مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين.
ووجهت الوزيرة بضرورة الالتزام الكامل بالمعايير الصحية والبيئية المعتمدة في تشغيل المجازر، والعمل على الارتقاء بالبنية التحتية وفق أحدث المواصفات الفنية، بما يضمن الحفاظ على الصحة العامة وسلامة الغذاء، ويسهم في دعم جهود الدولة لتطوير منظومة الخدمات المحلية وتحسين جودة الحياة للمواطنين في مختلف المحافظات.
