ضمن خطة تطوير المجازر الحكومية.. افتتاح مجزر آلي جديد بالسنبلاوين لخدمة أهالي الدقهلية

في إطار تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية، افتتحت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، يرافقها اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، اليوم، المجزر الآلي بمدينة السنبلاوين، وذلك بتكلفة إجمالية بلغت 26 مليون جنيه، ضمن موازنة وزارة التنمية المحلية.

ويأتي افتتاح المجزر الجديد في إطار جهود الدولة للارتقاء بمنظومة الذبح وتحسين جودة اللحوم المطروحة بالأسواق، بما يضمن توفير منتجات آمنة وصحية للمواطنين، والالتزام بالاشتراطات الصحية والبيئية المعتمدة، فضلًا عن الحد من ظاهرة الذبح العشوائي والحفاظ على الصحة العامة.

وعقب الافتتاح، استمعت وزيرة التنمية المحلية ومحافظ الدقهلية إلى شرح تفصيلي حول مكونات المشروع، قدمه الدكتور زغلول خضر مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة، حيث أوضح أن المجزر مقام على مساحة إجمالية تبلغ نحو 3000 متر مربع، ويضم صالة رئيسية للذبح، مقسمة إلى صالة لذبح المواشي وأخرى لذبح الأغنام، على مساحة تقدر بنحو 500 متر مربع.

«التموين»: افتتاح معارض ومنافذ سلعية جديدة بالدقهلية لتعزيز الأمن الغذائي وضبط الأسواق قبل رمضان

«رئاسة الوزراء» يوضح حقيقة الإزالة النهائية لترام الرمل بمحافظة الإسكندرية

ويحتوي عنبر ذبح المواشي على صندوق ذبح بطاقة تتراوح ما بين 15 إلى 20 رأسًا في الساعة، بأوزان تتراوح من 400 إلى 650 كيلوجرامًا، فيما تبلغ الطاقة الاستيعابية لعنبر ذبح الأغنام نحو 30 رأسًا في الساعة. كما يضم المجزر مبنى إداريًا على مساحة تقدر بنحو 110 أمتار مربعة، ومباني خدمية بمسطح 150 مترًا مربعًا، إلى جانب مبنى مخصص لغرف الكهرباء والمحولات بمسطح 60 مترًا مربعًا، ومظلات لاستقبال المواشي، وخط تعليق من الاستانلس يمتد بطول المجزر من صندوق الذبح وحتى الثلاجات ومنطقة الاستلام.

وأشار الشرح إلى أنه تم رفع كفاءة عنابر المجزر والمنشآت بالكامل، بما في ذلك الأسوار والمبنى الإداري، وتنفيذ أرضيات جديدة للمجزر، وإنشاء خزانات، وتطبيق أنظمة متطورة لمقاومة الحريق، فضلًا عن إنشاء خزانات مخصصة لاستيعاب مخرجات المجزر المختلفة، بما يضمن التشغيل الآمن وفقًا لأعلى المعايير البيئية والصحية.

ومن جانبها، أكدت الدكتورة منال عوض حرص الحكومة على تنفيذ المشروع القومي لتطوير جميع المجازر الحكومية في مختلف المحافظات، بما يسهم في تحسين منظومة الذبح وتوفير لحوم حمراء صحية وآمنة للمواطنين، والارتقاء بكفاءة التشغيل وفقًا لأحدث المواصفات الفنية والبيئية.

وأشارت وزيرة التنمية المحلية إلى أن الوزارة تستهدف دخول أكبر عدد ممكن من المجازر المطورة للخدمة، خاصة مع قرب حلول شهر رمضان المبارك، لضمان تلبية احتياجات المواطنين من اللحوم، مع الالتزام الكامل بالمعايير الصحية والبيئية.

كما أعلنت الدكتورة منال عوض عن الانتهاء من تسليم 31 مجزرًا مطورًا في عدد من المحافظات، وجارٍ الانتهاء من تسليم وتشغيل 12 مجزرًا جديدًا خلال شهر فبراير الجاري، مؤكدة حرص الوزارة على طرح المجازر المطورة على شركات القطاع الخاص والمستثمرين، بما يساهم في الحفاظ على استثمارات الدولة، وتحقيق الاستغلال الأمثل للمعدات، وإيجاد قيمة مضافة للاقتصاد المحلي بالمحافظات.

ومن جانبه، أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية أن تطوير المجازر بالمحافظة يأتي ضمن خطة الدولة الشاملة للارتقاء بالمنظومة الصحية والغذائية والبيئية، والحفاظ على الصحة العامة، مشددًا على أهمية الالتزام بأعلى معايير الجودة والنظافة داخل المجازر.

وأوضح محافظ الدقهلية أن مجزر السنبلاوين الآلي بعد تطويره سيسهم في تحسين مستوى الخدمات المقدمة لأهالي المركز والمراكز المجاورة، والحد من الذبح العشوائي، بما يحقق الصالح العام ويحافظ على البيئة، مؤكدًا الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والبيئية والفنية في إنشاء وتشغيل المجزر.