اليوم العالمي للغذاء.. 11.5% زيادة في إنتاج مصر من الخضروات عام 2023-2024

أصدر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء اليوم الخميس الموافق 16-10-2025 بياناً صحفياً بمناسبة اليوم العالمي للغذاء، والذي يحتفل به العالم يوم 16 أكتوبر من كل عام، وهو اليوم الموافق لإنشاء منظمة الأغذية والزراعة (FAO) عام 1945، ومقرها روما – إيطاليا.

وقد تم اختيار شعار اليوم العالمي للغذاء لعام 2025: "يداً بيد من أجل أغذية ومستقبل أفضل".

يأتي الاحتفال هذا العام بالتزامن مع مرور 80 عاماً على تأسيس منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، التي تسعى من خلال هذا اليوم إلى تشجيع التعاون العالمي لبناء مستقبل آمن غذائياً، ودعم الحكومات والمجتمعات المحلية لضمان أنظمة غذائية صحية ومستدامة.

مؤشرات جمهورية مصر العربية

بلغ إنتاج الحبوب 21.9 مليون طن عام (2023/2024) مقابل 23.7 مليون طن عام (2022/2023)، بانخفاض قدره 7.6٪ نتيجة انخفاض إنتاج الأرز بنسبة 19.5٪.

متوسط نصيب الفرد من إنتاج الحبوب بلغ 277.7 كجم عام (2023/2024) مقابل 300.7 كجم عام (2022/2023) بنسبة انخفاض قدرها 7.6٪.

بلغ إنتاج القمح 9.4 مليون طن عام (2023/2024) مقابل 9.1 مليون طن عام (2022/2023) بزيادة 4.1٪، كما ارتفع نصيب الفرد من القمح إلى 161.8 كجم.

بلغ إنتاج الأرز 5.0 ملايين طن عام (2023/2024) مقابل 6.2 ملايين طن عام (2022/2023)، بانخفاض 19.5٪ نتيجة تراجع المساحة المزروعة بنسبة 21.5٪.

إنتاج الخضروات ارتفع إلى 27.8 مليون طن عام (2023/2024) مقابل 24.9 مليون طن عام (2022/2023) بنسبة زيادة 11.5٪، كما ارتفع نصيب الفرد منها إلى 94.7 كجم.

إنتاج الفاكهة بلغ 13.7 مليون طن عام (2023/2024) مقابل 13.8 مليون طن عام (2022/2023) بانخفاض طفيف 0.4٪.

مؤشرات عالمية

بلغ إنتاج الحبوب عالمياً 2.86 مليار طن عام (2023/2024) مقابل 2.81 مليار طن عام (2022/2023) بزيادة 1.7٪.

بلغ متوسط نصيب الفرد من الحبوب 154.0 كجم مقابل 151.2 كجم بزيادة 1.8٪.

انخفض إنتاج القمح إلى 791.1 مليون طن مقابل 806.6 مليون طن بنسبة 1.9٪.

بينما ارتفع إنتاج الأرز إلى 535.2 مليون طن مقابل 525.6 مليون طن بنسبة 1.8٪.