تعاون بين هيئة سلامة الغذاء والجامعة الأمريكية لتأهيل الكوادر العاملة بالقطاع الغذائي
في إطار جهودها المستمرة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء في مصر، استقبل الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وفدًا من كلية التعليم المستمر بالجامعة الأمريكية بالقاهرة، لبحث سبل التعاون في مجالات التدريب وبناء القدرات والتطوير المهني للعاملين في القطاع الغذائي.
ضم وفد الجامعة الأمريكية الدكتور محمود علام، عميد كلية التعليم المستمر، والدكتورة دعاء سالم، رئيس وحدة التواصل والشراكات بالكلية، حيث تناول اللقاء مناقشات موسعة بشأن إمكانية تنفيذ برامج تعليمية وتدريبية متخصصة تستهدف رفع كفاءة الكوادر العاملة في مجال سلامة الغذاء، سواء داخل الهيئة أو في المؤسسات ذات الصلة بالصناعات الغذائية ومراقبة سلسلة التوريد.
وأوضح الجانبان أهمية التعاون في تصميم برامج تدريبية تشمل تدريبات نظرية وعملية تغطي جوانب متعددة من منظومة سلامة الغذاء، من بينها التشريعات الغذائية الحديثة، وإجراءات الرقابة والتفتيش، ومفاهيم تقييم المخاطر، والممارسات الوقائية، بما يسهم في تأهيل أفراد للعمل كمفتشين ومدققين ضمن مختلف حلقات سلسلة تداول الغذاء.
من جانبه، أكد الدكتور طارق الهوبي أن هذا التعاون يُمثل خطوة مهمة في إطار التوجه الاستراتيجي للهيئة نحو الانفتاح على المؤسسات الأكاديمية والتعليمية، مشددًا على أهمية التكامل بين الجهات الرقابية ومؤسسات التعليم من أجل تطوير الكوادر البشرية، وتعزيز ثقافة سلامة الغذاء وفقًا للمعايير الدولية.
وأشار رئيس الهيئة إلى أن التعليم المستمر يمثل ركيزة أساسية لدعم جهود الدولة لتحقيق الأمن الغذائي المستدام، موضحًا أن الهيئة تسعى من خلال هذه الشراكات إلى تعزيز جودة الغذاء المحلي وزيادة قدرته على المنافسة في الأسواق الإقليمية والدولية.
من جانبه، أعرب وفد الجامعة الأمريكية عن ترحيبه بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، مؤكدًا استعداد الكلية لتنفيذ برامج متخصصة تُصمم وفقًا لاحتياجات الهيئة والسوق المحلي، وتسهم في تطوير منظومة الرقابة على الغذاء وتحسين الأداء المؤسسي.
ويأتي هذا التعاون في سياق خطة الهيئة لتوسيع نطاق الشراكات مع مختلف المؤسسات الوطنية والدولية، بما يعزز من دورها الحيوي في حماية صحة المستهلك وضمان تداول غذاء آمن وفق أفضل المعايير العالمية.
